火車頭越南餐室 (朗豪坊)

營業中

休息中

近來胃似黑洞，吃什麼也很快餓，才剛吃過下午茶，兩小時後又肚子打咕了。餐牌種類繁多，泰越式飯面小食串燒樣樣齊。上菜速度很快😻咖哩軟殼蟹一碗有一隻軟殼蟹，炸得不油膩，吃時沒有食得一嘴油。另外，咖哩汁香濃帶椰香，所調製的咖哩粉不會有討厭的嗆口感。酸辣無骨鳳爪量正常，酸酸的再加上微辣，大大提升食慾。鳳爪容易咀嚼，質地軟熟，有陣陣泰式酸辣汁，做得蠻入味的。鮮茄蟹肉蝦湯檬比餐牌圖片更震撼🌝大蝦不少且🦐彈牙，一碗有半隻炸軟殼蟹和拆了肉的蟹，加了九層塔洋蔥🧅等，食味鮮活。檬粉和炸蝦條豬肉碎干蒜炸豆卜吸收了大蕃茄的濃稠香酸，更顯美味。不得不提的是湯頭，可同時喝到蟹甜和茄蓉的濃縮精華，十分可取，我喝了不少。春卷扎肉撈檬做得熱氣騰騰的炸春卷，不帶一絲肉膻，皮脆內嫩，一咬即碎。扎肉味出色，質感有咬口。檬粉被我加入大量酸汁特配成消濟解膩的撈起，配上不少爽脆菜絲，寧舍健康。椰汁🥥涼粉珍多冰冰凍不過甜，粉條滑溜，椰味突出，芬芳怡人。食後感：今次叫的幾樣食物質素都高過預期。