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2021-09-03
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今晚難得同內子食飯，梗係要帶內子食佢最鍾意嘅日本好西啦。我哋就揀咗呢間係中環嘅魚治，係一間日本嘅居酒屋，環境舒服，係談心嘅好地方。我哋嗌左呢度出名嘅燒物，包括燒蘆筍，$48蚊四舊，燒得好香脆，而且蘆筍都好爽口，可惜分量較細。另外就叫咗一條燒魚，燒魚外皮燒得香脆，其實冇燒燶只係魚皮係黑色啫。燒魚一啲都唔腥，仲好Juicy，肉質就睇吓食邊個位啦，魚腩脂肪多嘅位都好鮮嫩，魚油甘香，其他部位雖然比較結實，但亦都好唔錯。我哋另外仲買咗個燒墨魚筒，咬落軟腍，配咗個好腥嘅醬，所以我比較鍾意就咁食，食落都好新鮮，質地軟綿綿。另外，我哋仲嗌左個小牛脾，牛肉鹹味比較突出，食落好香呀仲有好大浸燒酒嘅味道，肉質軟綿綿，亦無燒到全熟，保持返牛肉嘅鮮味。我哋仲嗌左個明太子雞蛋(好似酸菜)撈飯，職員好好想幫我哋撈埋。飯都夠濕潤，碗邊亦有飯焦甘香，明太子嘅咪唔算突出，但酸菜配搭下都夠鹹香。呢間餐廳嘅特色就係佢大概8點零九點就會做一個表演，今晚嘅表演就係蘆葦燒魚，全場熄晒燈，所有職員(仲有食客)喺度吶喊助威，表演熊熊烈火燒魚，幾震撼下，氣氛好好，燒出嚟嘅魚仲會俾我哋每一位客人品嚐添。P.S. 不得不讚，職員服務好好~
我哋嗌左呢度出名嘅燒物，包括燒蘆筍，$48蚊四舊，燒得好香脆，而且蘆筍都好爽口，可惜分量較細。
另外就叫咗一條燒魚，燒魚外皮燒得香脆，其實冇燒燶只係魚皮係黑色啫。燒魚一啲都唔腥，仲好Juicy，肉質就睇吓食邊個位啦，魚腩脂肪多嘅位都好鮮嫩，魚油甘香，其他部位雖然比較結實，但亦都好唔錯。
我哋另外仲買咗個燒墨魚筒，咬落軟腍，配咗個好腥嘅醬，所以我比較鍾意就咁食，食落都好新鮮，質地軟綿綿。
另外，我哋仲嗌左個小牛脾，牛肉鹹味比較突出，食落好香呀仲有好大浸燒酒嘅味道，肉質軟綿綿，亦無燒到全熟，保持返牛肉嘅鮮味。
我哋仲嗌左個明太子雞蛋(好似酸菜)撈飯，職員好好想幫我哋撈埋。飯都夠濕潤，碗邊亦有飯焦甘香，明太子嘅咪唔算突出，但酸菜配搭下都夠鹹香。
呢間餐廳嘅特色就係佢大概8點零九點就會做一個表演，今晚嘅表演就係蘆葦燒魚，全場熄晒燈，所有職員(仲有食客)喺度吶喊助威，表演熊熊烈火燒魚，幾震撼下，氣氛好好，燒出嚟嘅魚仲會俾我哋每一位客人品嚐添。
P.S. 不得不讚，職員服務好好~
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