越一越南牛肉粉專門店 (已結業)

好耐都無食過越南菜，今晚放工一於同同事去食先，越南菜以扎肉、河粉和蒸粉卷最為出名，我同同事一於叫齊哂哩幾款野食先，另外再叫多個豬頸肉青木瓜沙律。落完單後，店員拎住四個杯行埋黎我地檯，其中兩杯係清水，另外兩杯原來係調味配菜:有芽菜、辣椒粒、青檸、金不換同一片不知名既葉食物好快就黎左，我叫左一人份量的火車頭，貪佢有幾樣餸，樣樣可以食下唔洗貪甘煩，哩度出名係牛肉，所以我碗河粉當中當然全部係牛類啦，有生牛肉、牛坑腩、牛丸、牛柏葉。生牛肉: 仲有少少嫩紅色，有牛味，牛坑腩:好淋身，牛丸: 有鮮味，關於火車頭的名字由來其實是越南河粉的代表，相傳以前的越南火車站總有河粉賣，人們習慣在上下火車時都食一碗，久而久之“火車頭”就成了河粉的代名詞了。而同事果碗係香茅豬扒金邊粉，扎肉同蒸粉包都黎了，哩度既扎肉同出面一般食到既唔同，當中會食到有些豬耳及肉碎，比較特別同帶有鮮味，而蒸粉包都有自己特色，佢地係面頭放了些炸蝦干及蔥粒，令到食落更有口感和鮮味，別出心思，最後的沙律，青木瓜混左蒜蓉辣椒醋，食落辣辣地，加埋煎香左既豬頸肉同花生粒，更有咬口。