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2018-07-11
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酒廊餐廳在香港，仿佛是一個世紀的事情，最近突然想去，朋友就介紹我去The Live House，這是位於彌敦道731號地庫。由於這餐廳位於地庫，加上裝修燈光氣氛效果，格局有點神秘。我們點了溫泉蛋煙三文魚沙律，作為前菜，沙律非常適合，三文魚份量好足，好大碟，足夠和朋友分享。德國爆脆咸豬手，大大份，共如其名，真的非常爆脆，非常香口，點蜜糖芥末醬，配點酸椰菜和啤酒，真的一絕。秘製燒原隻野雞仔，雖說是雞仔，但份量一點都不少，夠四位食用，而且外皮烤得香脆，肉質亦不會烤得太乾。溫泉蛋卡邦尼意粉，卡邦尼汁配意粉，加隻溫泉蛋，口感好滑，好味道。芝士三文魚籽批，我個人來說，其實比較喜歡吃薄批，所以這個好合我口味，在批面上加了好多魚籽，魚籽不會太腥，口感卜卜的，好有趣。牛油蜜糖雞翼，這款是我最喜愛的雞翼，熱烘烘，外皮香脆，香甜，非常值得推介。總結：The Live House食物有一定水流，亦可以聽駐場歌手唱歌，點唱，喝點酒，懷緬香港昔日盛極一時的酒廊餐廳，歌手所唱的都是現在的流行曲，不會太老土的，是一個不錯的特色餐廳選擇。
由於這餐廳位於地庫，加上裝修燈光氣氛效果，格局有點神秘。
我們點了溫泉蛋煙三文魚沙律，作為前菜，沙律非常適合，三文魚份量好足，好大碟，足夠和朋友分享。
德國爆脆咸豬手，大大份，共如其名，真的非常爆脆，非常香口，點蜜糖芥末醬，配點酸椰菜和啤酒，真的一絕。
秘製燒原隻野雞仔，雖說是雞仔，但份量一點都不少，夠四位食用，而且外皮烤得香脆，肉質亦不會烤得太乾。
溫泉蛋卡邦尼意粉，卡邦尼汁配意粉，加隻溫泉蛋，口感好滑，好味道。
芝士三文魚籽批，我個人來說，其實比較喜歡吃薄批，所以這個好合我口味，在批面上加了好多魚籽，魚籽不會太腥，口感卜卜的，好有趣。
牛油蜜糖雞翼，這款是我最喜愛的雞翼，熱烘烘，外皮香脆，香甜，非常值得推介。
總結：The Live House食物有一定水流，亦可以聽駐場歌手唱歌，點唱，喝點酒，懷緬香港昔日盛極一時的酒廊餐廳，歌手所唱的都是現在的流行曲，不會太老土的，是一個不錯的特色餐廳選擇。
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