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2011-01-05
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來這間食店又是下面一篇好的食評，之後上網查一查原來這間食店在上一年十二月中時在其中一份免費報紙中做過宣傳，文中講這裡有一些 ”首創的煲仔意粉”，還有一些比較”另類”的煲仔飯，由於天氣轉冷，看完之後心癢難撾，就在元旦晚上來試一試。在分區上說是大角咀，其實地點上偏向深水渉，在荔枝角道和楓樹街的附近，晚上行來時都比較偏僻和比較黑，不過有另外的發現是在塘尾道口開了一間新的狀元過橋米線和久違了的馬家莊清真館，忽然湧起了心癮想試一試米線或羊，不過今晚的主角是特式煲仔飯，算了吧，繼續前行。來到的時候大約六時，心中非常大安主義想這個鐘數一定會有位子的，但一入店內望一望，竟然是無位的，六時正去茶餐廳竟然會是無位，這種感覺真是難以形容，不過好彩有一台人坐在卡位的剛剛離開，所以才突然有位的，心想真是好運的。餐廳的格局是港式的普通茶餐廳，兩排的卡位在旁邊而中間放了二張大長台，裝修佈置都沒有什麼特別，顧客大多數看來是街坊，而大部分都是上了年齡的，位子也是比較窄和焗促，由於是開著電視加上其他人客的談話，氣氛也比較嘈吵。食物的種類都幾多元化，除了一般茶餐廳有的常餐和晚飯套餐之後，還有火窩選擇的，當然還有今晚最重要的
在分區上說是大角咀，其實地點上偏向深水渉，在荔枝角道和楓樹街的附近，晚上行來時都比較偏僻和比較黑，不過有另外的發現是在塘尾道口開了一間新的狀元過橋米線和久違了的馬家莊清真館，忽然湧起了心癮想試一試米線或羊，不過今晚的主角是特式煲仔飯，算了吧，繼續前行。
來到的時候大約六時，心中非常大安主義想這個鐘數一定會有位子的，但一入店內望一望，竟然是無位的，六時正去茶餐廳竟然會是無位，這種感覺真是難以形容，不過好彩有一台人坐在卡位的剛剛離開，所以才突然有位的，心想真是好運的。
餐廳的格局是港式的普通茶餐廳，兩排的卡位在旁邊而中間放了二張大長台，裝修佈置都沒有什麼特別，顧客大多數看來是街坊，而大部分都是上了年齡的，位子也是比較窄和焗促，由於是開著電視加上其他人客的談話，氣氛也比較嘈吵。
食物的種類都幾多元化，除了一般茶餐廳有的常餐和晚飯套餐之後，還有火窩選擇的，當然還有今晚最重要的主角:特式煲仔飯。
望了一望牆上的特式煲仔飯的餐牌，就叫了白鱔球拼斑球煲仔飯和啫啫滑雞球煲仔飯。
不過首先來的是例湯，是蓮藕湯來，因為沒有料在內飲落比較寡，不過是沒有味精的，淡淡地用來開開胃都是不錯的。
白鱔球拼斑球煲仔飯($68)
主角終於來到了，一開蓋見到材料是各有兩至三片斑片和白鱔再配上一些翠玉瓜，而且聞到大量的飯香和魚香味，立即用台上的豉油落在煲邊，試一試斑片發覺肉質非常幼嫩，又非常入味，而白鱔方面就非常爽口，感覺非常煙韌，配上爽口的翠肉瓜，這一味食物的配合得非常之好，微辣的食物配上煲得粒粒分明的白飯，加上煲仔飯內的油量不多再配上適量的蔬菜，令人的好感度和健康度都增加不少，狂風掃落葉地連粘著的飯焦很快都食完了。
啫啫滑雞球煲仔飯($48)
這是另一味煲仔飯，來的時間見和平時我們食的啫啫雞煲差不多，見飯上有很多的雞再配上一些豬肝，試一試這些雞球發覺煮得剛剛好，肉質嫩滑之餘又絕對唔韌，豬肝都煮得十分之入味，但我忘記了這個食物有一個特式，是十分油的，比較多的油落在飯上，令下面的飯的油膩感大增，健康感減了不少的分數。心中想是否啫啫雞和煲仔飯是兩種不能共存的東西??希望將來有廚師能做出上面的啫啫雞有鑊氣和肉質嫩滑之餘而不會令下面的飯太油膩呢。
煲仔飯套餐是有餐飲跟的，叫了兩杯熱檸茶，食完油膩的食物用來消消滯十分一流。
見顧客們和伙計們有講有笑，想必是這些街坊是老顧客，店內的氣氛是非常有家庭感覺的，顧客的要求伙計們都一一達成，服務態度一流。
兩個人食了$116，價錢和服務都是一流，不過食物就一好一唔好，希望老闆們能想多一些有特式但可行的煲仔飯來，令我有再次光臨的機會。
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