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2019-03-11
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蘭苑饎館開業多年,除了龜苓膠、開心果糊等出名甜品外,其家常小菜也十分出色。店內座位不多,要有搭檯的心理準備。小菜晚餐分量足,跟油菜、老火湯、白飯/粉麵。這晚叫了沙茶排骨煲及黑椒洋蔥薯仔雞煲,油菜為菜心及生菜。沙茶排骨煲沒有預期的好,沙茶味道沒有融入到排骨裡。煲底有芋頭,我不吃芋頭,沒有評價。黑椒洋蔥薯仔雞煲,沒有一般茶餐廳的芡汁濃味,這裡的煮法相對健康,保持菜式味道的同時又不會過度調味。老火湯送完即止,今天晚上比較多人,八點多已經送完了。**私心推介: 豉汁蒸鱔,幾乎每次到蘭苑都會點的菜式,可惜朋友不吃魚,唯有下次再來。
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