餃掂手工餃子雲吞專門店 (已結業)

餃掂久仰大名的餃子店，某天獨自外出工作，經過太子，決定到此店一試。看完餐牌，點了10隻雙併湯餃子(韭菜豬肉+粟米豬肉)，另外加一支自家製山楂雪梨水，可以陪伴我乘長途車回家。桌上有醃蘿蔔，醬油，醋，四川麻辣醬，香辣醬，鹽，全部可以自行添加。醃蘿蔔酸酸甜甜，微辣，口感爽脆，無渣，開胃必食。餃子到了，店家的自家湯，聲稱無味精，真材實料，先喝一口，是粉葛和豆類的味道，比較淡，有點點失望。餃子每隻都脹卜卜，皮薄餡料多，粟米豬肉餃的粟米粒粒飽滿金黃色，夠甜，配合在一起，有豐富口感。韭菜豬肉餃的韭菜翠綠，份量多，吃完一隻再喝口湯，湯已經淡而無味，像喝水一樣。山楂雪梨水酸酸甜甜，清新解渴的感覺，應該只下了少量糖/無糖。總括而言，餃子是不錯的，另外有其他幾款餃子都有興趣嘗試，但如果鍾情喝湯的話，我會選擇美味餃子店。