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2018-02-26
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每個月的拍拖紀念日，都會跟Honey找個地方吃好嘢。今次來到北角，其實本無頭緒，後來Honey說曾經跟朋友到過一間吃潮州菜的，味道不錯，最重要是他雖然不記得店的名字，但幸好記得大概位置。我總是覺得，吃潮州菜要有4 - 6個人一起吃才夠大快朵頤，才可以多點一些菜 ...... 因為很多我也愛吃，至少兩個人總是吃不到一客反沙芋。兩個人，就點兩個菜就夠了。先來一個滷水鵝片配墨魚。鵝片嫩滑入味，墨魚一樣白又滑，再配上墊在碟底的豆腐，入晒味，淡淡滷水香與鮮，其實好想多叫一份。雖然伴有白醋，但我們竟然沒有沾，連我Honey平時見有醬料都會沾一沾，今次他也沒有。證明原汁原味已經十分可口滿足。除了滷水食品，我們還點了一各芋頭烙。我很喜歡吃芋頭，平時光顧的潮州菜館很少見到這道菜，當然要試試。菜奉上，份量很大，看來很香口。啖啖都是芋頭，十分惹味，而且毫無油膩感，碟上也沒有過餘的油，一定要有足夠火喉才能將油炸食物裡多餘油份都迫出來。我喜歡吃潮州粥，最愛它的綿綿口感，跟廣東粥的狀態很不同，很滿足。兩個餸，配碗潮州白粥就最perfect。(忘了拍照)差點忘了前菜菜甫，切功細緻，味道剛好，很有醒胃作用，或是混入白
我總是覺得，吃潮州菜要有4 - 6個人一起吃才夠大快朵頤，才可以多點一些菜 ...... 因為很多我也愛吃，至少兩個人總是吃不到一客反沙芋。
兩個人，就點兩個菜就夠了。先來一個滷水鵝片配墨魚。鵝片嫩滑入味，墨魚一樣白又滑，再配上墊在碟底的豆腐，入晒味，淡淡滷水香與鮮，其實好想多叫一份。雖然伴有白醋，但我們竟然沒有沾，連我Honey平時見有醬料都會沾一沾，今次他也沒有。證明原汁原味已經十分可口滿足。
滷水鵝片配墨魚
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除了滷水食品，我們還點了一各芋頭烙。我很喜歡吃芋頭，平時光顧的潮州菜館很少見到這道菜，當然要試試。菜奉上，份量很大，看來很香口。啖啖都是芋頭，十分惹味，而且毫無油膩感，碟上也沒有過餘的油，一定要有足夠火喉才能將油炸食物裡多餘油份都迫出來。
芋頭烙
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我喜歡吃潮州粥，最愛它的綿綿口感，跟廣東粥的狀態很不同，很滿足。兩個餸，配碗潮州白粥就最perfect。(忘了拍照)
差點忘了前菜菜甫，切功細緻，味道剛好，很有醒胃作用，或是混入白粥裡，一流享受。
前菜
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身為工作和居住都是在新界的新界人，一定要再找機會約齊腳，橫渡維港試試這裡其他美食。
不過要說一說，這裡的坐椅沒有椅背，是圓櫈，坐得太久會有點累。
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