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2024-06-18
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好耐無同「發哥」出車喇，所以，搵個星期六天氣幾好嘅，就同佢踩返轉中長途，有挑戰少少嘅，兩支公一齊由大埔起步，踩去大尾篤，再上新娘潭，沖返落去鹿頸，再兜一轉去沙頭角邊境站，然後再折返番粉嶺，食個晏之後返回大埔。唔喺因為踩單車都唔會入到嚟粉嶺搵食，因為仲要踩段路返大埔，所以，唔會食得太飽，就揀咗嚟「成記」食車仔麵。「成記」地方都幾大，左右兩排大長枱，裝修簡簡單單，勝在感覺闊落，隨意搵個位坐，比起附近好多茶記感覺自在好多。一堆醬料、筷子、碗仔、點餐紙擺晒響枱面，自由顧自己。剔紙仔落單唔使多解釋大家都明，影出嚟純粹俾大家知有啲咩餸料選擇，同埋個價錢喺點。唔想煩嘅，可以揀招牌雜錦或八寶素菜，另外仲有啲小食供應，飲品跟餐又有優惠。扎肉豬皮滷水蛋河粉 $36雖然我哋兩個各自揀餸，但部分餸料都可以互相分享吓，就變相變成4餸車仔麵，哈哈。老友就話啲扎肉豬皮幾唔錯，前者咬落好有質感，唔喺溝粉嘅平價貨，後者就好爽口，而隻滷水蛋滷得夠入味，河粉滑溜有米香。韭菜豬頸肉油麵 $30呢一餐我就純粹墊墊肚，所以，揀兩餸一個肉一個菜就夠，另外清湯底加腩汁，食起嚟香啲。啲豬頸肉都幾好食，咬落口感彈牙，又有份爽爽地嘅感覺，
「成記」地方都幾大，左右兩排大長枱，裝修簡簡單單，勝在感覺闊落，隨意搵個位坐，比起附近好多茶記感覺自在好多。
一堆醬料、筷子、碗仔、點餐紙擺晒響枱面，自由顧自己。
剔紙仔落單唔使多解釋大家都明，影出嚟純粹俾大家知有啲咩餸料選擇，同埋個價錢喺點。唔想煩嘅，可以揀招牌雜錦或八寶素菜，另外仲有啲小食供應，飲品跟餐又有優惠。
扎肉豬皮滷水蛋河粉 $36雖然我哋兩個各自揀餸，但部分餸料都可以互相分享吓，就變相變成4餸車仔麵，哈哈。老友就話啲扎肉豬皮幾唔錯，前者咬落好有質感，唔喺溝粉嘅平價貨，後者就好爽口，而隻滷水蛋滷得夠入味，河粉滑溜有米香。
韭菜豬頸肉油麵 $30呢一餐我就純粹墊墊肚，所以，揀兩餸一個肉一個菜就夠，另外清湯底加腩汁，食起嚟香啲。啲豬頸肉都幾好食，咬落口感彈牙，又有份爽爽地嘅感覺，啲油麵都好爽滑，咬落帶少少煙韌感。
凍檸茶 +$8配冷熱餐飲都喺加$8，加上今日天氣都熱，同埋 今次嘅途程大幅度上坡落坡，都唔容易踩，所以梗喺點返杯冰凍嘅凍檸茶涼爽一下。雖然用咗鋼杯睇唔到啲茶色，但入口茶味幾香，檸檬又落得足。
食完車仔麵，立時啲力氣都返晒嚟，不過，都喺坐多陣腳嘆下冷氣先再出發，反正我哋兩個踩得快，半個鐘左右就可以返到大埔。
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