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2019-02-28
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近年興北上，想必北上過的都聽過木屋燒烤！一串一串的燒烤，滿滿孜然的味道，極度吸引！但是，要上深圳又要轉車又麻煩，很久也嚐不到一次。最近和同事發現了這間在公司附近新開的小店九妹美食，一嚐之下被驚艷了，味道堪比木屋燒烤！以後想食內地口味的燒烤，不必再大費周章走上深圳了！小店真的很小，基本上扣除廚房範圍和冰櫃，就只有能放下兩張桌子的空間，要有心理準備這不會是坐得太舒服的環境。即叫即燒，環境真的很小，桌子都要折起，再一次證明香港小店不易。相較起木屋燒烤，這裡的價錢當然比較貴，但款式多，還有麻辣燙這個選擇。說說這裡的韭菜，看那綠油油的顏色，真不容易啊！因為韭菜烤製的火候要控制得很好，要麼考不夠有草青味，要麼烤太過變幹乾草，但九妹的韭菜完全不會太乾，咬起來竟然有汁，調味剛剛好，這個時候配杯啤酒，超級開胃的。第二該讚的就是雞翼，醃得入味，烤得表皮脆脆的，然後裡面Juicy Juicy。其他烤肉也不錯，但肉有點少，沒有大口大口吃肉感，但當然味道很不錯！烤茄子30塊錢一份，這個價錢有這麼大條很難得了！茄子烤到恰到好處時， 外表乾乾脆脆，裡面濕軟，能保有茄子原味。是日最佳串燒，必然是這個烤菠蘿，菠蘿染上了
就只有能放下兩張桌子的空間，要有心理準備這不會是坐得太舒服的環境。
即叫即燒，環境真的很小，桌子都要折起，再一次證明香港小店不易。
相較起木屋燒烤，這裡的價錢當然比較貴，但款式多，還有麻辣燙這個選擇。
說說這裡的韭菜，看那綠油油的顏色，真不容易啊！因為韭菜烤製的火候要控制得很好，要麼考不夠有草青味，要麼烤太過變幹乾草，但九妹的韭菜完全不會太乾，咬起來竟然有汁，調味剛剛好，這個時候配杯啤酒，超級開胃的。
烤韭菜
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第二該讚的就是雞翼，醃得入味，烤得表皮脆脆的，然後裡面Juicy Juicy。
其他烤肉也不錯，但肉有點少，沒有大口大口吃肉感，但當然味道很不錯！
烤茄子30塊錢一份，這個價錢有這麼大條很難得了！茄子烤到恰到好處時， 外表乾乾脆脆，裡面濕軟，能保有茄子原味。
是日最佳串燒，必然是這個烤菠蘿，菠蘿染上了焦糖烤痕，一口咬下去，沒有什麼纖維，完全就是菠蘿汁在口裡爆開，菠蘿香氣重，烤完後那種水果的甜味變得極致。
烤菠蘿
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這裡的手拍青瓜也做得不錯，酸辣味道剛剛好。
手拍青瓜
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最後少不了的是他們的麻辣燙，有素菜有有葷菜，五餸起跳。隨麻辣燙就只是用辣湯煮食材，但要做得好不容易，這裡的湯底味足、不油，唯一要批評就是不夠麻，但味道不錯。
這樣吃下來，雖然人均要$200，嚴格來說真的不算便宜，但起碼日後嘴饞的時候，無需特意搭個車上深圳食木屋燒烤，比較方便。更何況味道也做得極好，就憑個菠蘿都值得返兜。
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