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2025-01-16
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平時食飯飲嘢較少機會接觸到荷蘭菜今次到大館附近見到呢間cafe bar個名幾特別入內光顧遇上1對好客健談的店主，男店主本身是荷蘭人女店主原來從事珠寶設計，餐牌是她自己design的，還娓娓道來"Julia"係其中1位股東女兒的名字，名乎其實是一間“有故事的餐廳”◇ Osseworst/Raw Ox Sausage 生牛香腸~ 個人口味最喜歡呢款，食落完全似carpaccio生牛肉片咁軟嫩鮮美又唔會騷，唔錯◇ Leverworst/Liver Sausage 肝香腸~ 如果鍾意食內臟食物嘅人都會覺得唔錯，珍肝味道順和唔太濃烈，質感柔軟◇ Grilworst/Grilled Sausage 烤香腸~ 對比以上兩款腸，呢個腸味道走中間路線，特色感無咁強，口感都okay亦係啱送酒Frikandel/Dutch Deep Fried Sausage 炸絞肉腸~ 好似食熱狗咁，不過係用腸仔當麵包夾紅洋蔥酸青瓜等食，幾有荷蘭風味◇ Kaas Korket/Cheese Croquette炸芝士球~ 香口脆炸小食餡料有肉和薯蓉，口感偏向軟糊鹹味濃郁，非常適合送啤酒◇ Kiwi BelliniProse
今次到大館附近見到呢間cafe bar個名幾特別
入內光顧遇上1對好客健談的店主，男店主本身是荷蘭人
女店主原來從事珠寶設計，餐牌是她自己design的，還娓娓道來"Julia"係其中1位股東女兒的名字，名乎其實是一間“有故事的餐廳”
◇ Osseworst/Raw Ox Sausage
生牛香腸
~ 個人口味最喜歡呢款，食落完全似carpaccio生牛肉片咁軟嫩鮮美又唔會騷，唔錯
◇ Leverworst/Liver Sausage
肝香腸
~ 如果鍾意食內臟食物嘅人都會覺得唔錯，珍肝味道順和唔太濃烈，質感柔軟
◇ Grilworst/Grilled Sausage
烤香腸
~ 對比以上兩款腸，呢個腸味道走中間路線，特色感無咁強，口感都okay亦係啱送酒
Frikandel/Dutch Deep Fried Sausage
炸絞肉腸
~ 好似食熱狗咁，不過係用腸仔當麵包夾紅洋蔥酸青瓜等食，幾有荷蘭風味
◇ Kaas Korket/Cheese Croquette
炸芝士球
~ 香口脆炸小食餡料有肉和薯蓉，口感偏向軟糊鹹味濃郁，非常適合送啤酒
◇ Kiwi Bellini
Prosecco, kiwi juice
~ 青綠色cocktail有奇異果粒，入口較為甜，經店主再調教後更易入口
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