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2025-04-22
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首先嚟個重點概括：食物好、服務好、衛生好🫶🏻之前食開旺角本店，好開心竟然喺香港仔開咗分店！🥹 在下一直係忠實粉絲，大本瀛同瀛火係我食過性價比最高嘅放題👍🏻 從來都冇OpenRice Account，但為咗佢哋可以喺香港仔長做長有，等作為街坊嘅我都可以長食長有，決定要寫食評幫手宣傳吓🤣！食物質素：食物口味呢啲嘢好主觀，但如果你都鍾意食飯粒軟糯嘅壽司，絕對唔可以錯過瀛火！出面好多時食嘅壽司飯凍、硬、乾、散，但呢度嘅壽司飯暖、糯、潤，刺身食材好新鮮，熟嘅食材調味濃而不膩🤤 我最鍾意胡椒岩鹽燒左口魚邊同蒜香醬油燒三文魚火炙壽司，魚嘅油香同軟糯嘅壽司飯係絕配🫶🏻 呢個價位係無得輸🙂↔️仲有其他菜式，質素都好高水準，好多時候放題可能只係刺身同壽司好食，但係熟食唔得，或者調返轉；但呢度無論刺身定熟食都係中上級水準。都係嗰句，呢個價錢冇得輸🙂↔️服務質素：101分！出餐快、準，老細同幾位後生仔服務速度同態度都非常好，能夠感覺到佢哋每一個人都想做好件事，讚。餐廳環境：乾淨企理，餐具都清潔得好好👍🏻 點解要特登提餐具呢？就係因為好多放題啲餐具都洗得唔太乾淨，即使連鎖式嘅放題餐具成日都油淋淋⋯(可能我潔癖😂
之前食開旺角本店，好開心竟然喺香港仔開咗分店！🥹 在下一直係忠實粉絲，大本瀛同瀛火係我食過性價比最高嘅放題👍🏻 從來都冇OpenRice Account，但為咗佢哋可以喺香港仔長做長有，等作為街坊嘅我都可以長食長有，決定要寫食評幫手宣傳吓🤣！
食物質素：
食物口味呢啲嘢好主觀，但如果你都鍾意食飯粒軟糯嘅壽司，絕對唔可以錯過瀛火！出面好多時食嘅壽司飯凍、硬、乾、散，但呢度嘅壽司飯暖、糯、潤，刺身食材好新鮮，熟嘅食材調味濃而不膩🤤
我最鍾意胡椒岩鹽燒左口魚邊同蒜香醬油燒三文魚火炙壽司，魚嘅油香同軟糯嘅壽司飯係絕配🫶🏻 呢個價位係無得輸🙂↔️
仲有其他菜式，質素都好高水準，好多時候放題可能只係刺身同壽司好食，但係熟食唔得，或者調返轉；但呢度無論刺身定熟食都係中上級水準。都係嗰句，呢個價錢冇得輸🙂↔️
服務質素：
101分！出餐快、準，老細同幾位後生仔服務速度同態度都非常好，能夠感覺到佢哋每一個人都想做好件事，讚。
餐廳環境：
乾淨企理，餐具都清潔得好好👍🏻
點解要特登提餐具呢？就係因為好多放題啲餐具都洗得唔太乾淨，即使連鎖式嘅放題餐具成日都油淋淋⋯(可能我潔癖😂？)
最後，重點推介🔥！
中意食甜品嘅一定一定一定要試佢個焦糖燉蛋🍮 ！香甜可口🤤
仲有Häagen-Dazs 食，完全滿足我嘅甜品胃。
所以總結，呢個價錢，呢個食物質素，呢個服務質素，冇！得！輸！🤪
刺身
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香草燒羊架
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蒜香醬油燒三文魚火炙壽司
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