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2018-03-24
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位於銅鑼灣的高質素食餐廳, 大廚設計的創意菜式健康, 即使少油烹調也不影響風味, 晚市dinner set比較抵食, 有前菜, 小食, 主菜同甜品。前菜有三款, 當中的四喜烤麩口感鬆軟有彈性, 咬下滲出濃濃的醬汁, 還有雞絲粉皮和沙律味道也不錯。 個人大愛套餐的忌廉湯, 入口香濃, 充滿野菌味, 十分出色。 最特別是香芒苜蓿芽牛油果手卷, 入口清新, 材料簡單得黎味道好配合, 比起食刺身手卷更為健康。主菜的大啡菇意粉香氣撲鼻, 意粉內有很多蔬菜增加飽足感, 更減低油膩感。最後是甜品紅棗乳酪蛋糕, 賣相精緻, 有種中西合璧的感覺,個人對棗味可以接受。
前菜有三款, 當中的四喜烤麩口感鬆軟有彈性, 咬下滲出濃濃的醬汁, 還有雞絲粉皮和沙律味道也不錯。
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個人大愛套餐的忌廉湯, 入口香濃, 充滿野菌味, 十分出色。
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最特別是香芒苜蓿芽牛油果手卷, 入口清新, 材料簡單得黎味道好配合, 比起食刺身手卷更為健康。
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主菜的大啡菇意粉香氣撲鼻, 意粉內有很多蔬菜增加飽足感, 更減低油膩感。最後是甜品紅棗乳酪蛋糕, 賣相精緻, 有種中西合璧的感覺,個人對棗味可以接受。
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