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2013-09-22
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上回(Part 1)說到會帶老公一起來試它的晚市, 很快便有此機會了。不過不是晚市, 而是午市。而上回Part 1已評點菜系統及外在環境, 這次主力評食物吧!用V city的訂桌系統, 很快便可入座了這次坐的是卡位, 但仍有ipad點菜系統。老公瘋狂地點, 弄得我差點沒有點菜的份兒, 但無論如何, 經典的大學甜薯仍是要點的!1.貝三點盛($32)很新鮮, 當中的帶子鮮甜, 象拔蚌爽身2.特大油甘魚($22@件)雖然新鮮, 但魚味不太突出, 不過塊頭很大3.蟹柳($14)第一次接觸這種蟹柳在峰壽司, 當時驚為天人, 可能現在不少店也有供應, 覺得沒甚特別。4.鹽八爪魚($14)老公說不錯5.劍魚腩($22@件)老公最愛, 充滿魚油6.吞拿魚沙律($10)老公最愛, 這個很難做得不好的7.厚切三文魚扒壽司($16)(推介!)這個絕對以口感取勝, 厚厚的三文魚腩充滿油香, 借用元氣一句:大。滿。足8.北海三點盛($45)(推介!)再度ENCORE, 這個在日本是很常見的配搭, 海膽新鮮鮮甜, 三文魚子大大顆的, 舌拿魚蓉入口即化, 正!9.燒餅風味炸章魚餅($36)(推介!)份量不少, 香軟
不過不是晚市, 而是午市。
而上回Part 1已評點菜系統及外在環境, 這次主力評食物吧!用V city的訂桌系統, 很快便可入座了
這次坐的是卡位, 但仍有ipad點菜系統。
老公瘋狂地點, 弄得我差點沒有點菜的份兒, 但無論如何, 經典的大學甜薯仍是要點的!
1.貝三點盛($32)很新鮮, 當中的帶子鮮甜, 象拔蚌爽身
2.特大油甘魚($22@件)雖然新鮮, 但魚味不太突出, 不過塊頭很大
3.蟹柳($14)第一次接觸這種蟹柳在峰壽司, 當時驚為天人, 可能現在不少店也有供應, 覺得沒甚特別。
4.鹽八爪魚($14)老公說不錯
5.劍魚腩($22@件)
老公最愛, 充滿魚油
6.吞拿魚沙律($10)老公最愛, 這個很難做得不好的
7.厚切三文魚扒壽司($16)(推介!)這個絕對以口感取勝, 厚厚的三文魚腩充滿油香, 借用元氣一句:大。滿。足
8.北海三點盛($45)(推介!)再度ENCORE, 這個在日本是很常見的配搭, 海膽新鮮鮮甜, 三文魚子大大顆的, 舌拿魚蓉入口即化, 正!
9.燒餅風味炸章魚餅($36)(推介!)份量不少, 香軟的章魚餅, 配上木魚沙律醬, 很不錯的小吃
10.大學甜薯($22)(終極推介!)又是開店之初已點之名物, 由當年的$15元漲價至$22(百物騰貴...)
甫一放進嘴裏......重拾當年的美味記憶!
冰過的甜薯, 外面那蜜餞是脆脆的, 像吃冰糖葫蘆, 內裏也是微冷的, 像吃冰淇淋。
當年開店之初也是這口感, 現在質素回來了, 記憶也回來了, 十分回味
看着當年紅極一時的壽司店質素每況愈下, 喜見峰壽司仍能保持水準。銅鑼灣電業城旁的峰壽司老店, 是我常到的迥轉壽司店,
它是我(相信也是其他人)第一次接觸真正迥轉壽司的店,
可是自搬進屯門後, 因交通不便便不再去了
現在喜見它開在V city, 終於有個能讓我尋回回憶中的美味的店子了
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