一品雞煲火鍋

營業中

休息中

一品雞煲，在荃灣店吃過很多很多次，今天因為方便朋友，所以到了紅磡店。荃灣那一間總店，質素不容置疑，雞味濃，味道好，雞肉又夠滑。這裏， 先談一下環境，冷氣不夠是致命傷，吃火鍋吃到出汗，實在是太辛苦，雖然我知道熱是必然的，但是真的需要那麼熱嗎，我們每個人也在流汗。。。談一下雞煲的味道，味道整體質素感覺上比荃灣分店差，雞肉不夠滑，味道不夠濃,質素不差但失望。一行十二人，點了很多食物。其中質素較好的，就是這個生蠔，感覺新鮮味道不錯。花甲身型龐大，亦新鮮。 桂花蚌新鮮，彈牙,口感不錯。 其他食物質素不過不失，不值一提，如牛肉，丸子,響鈴等，一般一般。。。