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2023-05-23
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會被感動、想再去的一間居酒屋今日同朋友齊祝生日，佢對食物要求好高，所以...都唔敢hea揀餐廳，朋友介紹下，揀左哩間居酒屋。每樣食物都好特別，食材新鮮，心用製作酒盜芝士$78哩個第一道上既食物，本身諗住用黎做小食，原來佢有多功能用途：除左用黎配食佢個「餅仔」外，仲可以配之後既食物：「一口牛」、「醬燒豆腐」， 咁樣mix and match 都幾特別辣酒煮廣島蠔$118蠔大大隻，又新鮮， 蘿蔔好甜，辣酒好特別（平時多數都係清酒）， 我地連d 湯都飲埋😋一口牛$136 ($68@)好新鮮既食材，唔覺佢用好多調味，食到牛鮮味，熟度岩岩好，唔靭唔孩， 重點牛味，嫩口！正！醬燒豆腐$96 ($48@)聽職員介紹：「哩個豆腐係每日新鮮整，現切現炸，仲要每日用新油，炸完再燒」好貼心咁提醒：「小心中間心好熱」所以我同朋友都係將個豆腐整開左一半先食，一入口，嘩！好滑嘅豆腐，外脆內嫩！未食過咁好食既豆腐！個醬又唔會太濃味👍👍大蔥豚腩串平時好少食豬，怕肥，但哩個豚腩串抵用quota食，豚腩本身都新鮮，mix上面既大蔥一齊食，好香！非常好既配搭日本榮螺（要預早訂）都係朋友極力推介下而預早訂左，餐廳勁貼心，螺切
今日同朋友齊祝生日，佢對食物要求好高，所以...都唔敢hea揀餐廳，朋友介紹下，揀左哩間居酒屋。
每樣食物都好特別，食材新鮮，心用製作
酒盜芝士$78
哩個第一道上既食物，本身諗住用黎做小食，原來佢有多功能用途：
除左用黎配食佢個「餅仔」外，仲可以配之後既食物：「一口牛」、「醬燒豆腐」， 咁樣mix and match 都幾特別
辣酒煮廣島蠔$118
蠔大大隻，又新鮮， 蘿蔔好甜，辣酒好特別（平時多數都係清酒）， 我地連d 湯都飲埋😋
一口牛$136 ($68@)
好新鮮既食材，唔覺佢用好多調味，食到牛鮮味，熟度岩岩好，唔靭唔孩， 重點牛味，嫩口！正！
醬燒豆腐$96 ($48@)
聽職員介紹：「哩個豆腐係每日新鮮整，現切現炸，仲要每日用新油，炸完再燒」
好貼心咁提醒：「小心中間心好熱」
所以我同朋友都係將個豆腐整開左一半先食，一入口，嘩！好滑嘅豆腐，外脆內嫩！未食過咁好食既豆腐！個醬又唔會太濃味👍👍
大蔥豚腩串
平時好少食豬，怕肥，但哩個豚腩串抵用quota食，豚腩本身都新鮮，mix上面既大蔥一齊食，好香！非常好既配搭
日本榮螺（要預早訂）
都係朋友極力推介下而預早訂左，餐廳勁貼心，螺切都細細粒，可以一口食晒，而且熟度岩岩好，螺肉唔會靭，食晒 D 螺肉後，倒 D 湯出黎飲，勁有縲肉鮮味，好難忘！清晒， 我自己食完都覺得值得推介
椒鹽軟殼蟹
好貼心既制作，即叫即炸，軟殼蟹每一件都係切細左去炸，令到口感每一口都食到「椒鹽脆香＋軟殼蟹」，同埋又方便食， 讚！
鹽燒三文魚頭鮫
哩個三文魚頭鮫唔野少，食得出佢係慢慢好用心機燒，先會燒到哩個脆感，外皮香且帶點微脆，而入面既三文肉係好滑，高手既制作！
免治雞肉棒
哩個免治食唔到佢林bebe既口感，估計冇雞肥肉雞混雜，讚！即係食落去係結實既，肉內食到軟骨口感，配搭生蛋黃一齊食，好香！
椰汁流心球
外皮脆口，內有椰汁、西米、椰肉，好用心既制作。第一次食流心球中間係椰汁
熱情果芒果菠蘿冰
三種酸酸甜甜既水果 mix 埋一齊既沙拉，飲落好開胃，亦好解膩，讚！
薄荷蜜桃茶
第一次見成條薄荷葉出現係杯野飲到，咁足料既薄荷葉（難忘！），令到成杯蜜桃茶都有薄荷味，「薄荷＋蜜桃茶」哩個組合，特別！
食物質數高，下次要再encore 👍👍👍
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