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2017-06-02
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其實我未食過蒸火鍋架！今次第一次試就去私房御約，係openrice見到好評滿滿，就去試吓啦~~我地4個人每人叫左龍躉海鮮餐$298/位，就包哂menu上既食物啦❤️ 小食有鹹花生，酸蘿蔔、酸硯肉，酸酸甜甜特別開胃呀！ 黎主菜前黎左杯菊花茶，飲落好舒服，好清甜👍🏻👍🏻首先第一樣食物係花甲，食落去冇沙、鮮甜、肥味！比十個like👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻之後就係蝦，普普通通，大細剛剛好，唔會太大或細第3樣係龍躉魚腩，每人有2舊，魚肉都好大舊，不會太un，味道ok第4樣元貝連裙邊，元貝師傅較左蒸5/6成熟，所以不會太un。依間餐廳既元貝算大舊架。依個都十個like👍🏻👍🏻👍🏻墨魚滑蝦滑大大粒，好有口感第5樣係蟲草蒸雞，啲雞好嫩滑，不會太油膩，而且好入味👍🏻👍🏻第6就係七色時蔬同豬肉餃，豬肉餃既涵淡淡肉👍🏻大舊又juicy，食到依到已經好飽啦最後就係最底碗粥啦！！！！枱面有一個蒸爐，底下放粥，上面放左蒸碟蒸啲海鮮，蒸既期間，海鮮汁同精華流落粥入面，令到碗粥好鮮甜同有海鮮味！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻雖然舖頭細細地，但係因為依個細細地，師博可以準備定新鮮材料比客人食👍🏻餐廳主要係重質不重量，所以每一樣食材都係好新
我地4個人每人叫左龍躉海鮮餐$298/位，就包哂menu上既食物啦❤️
小食有鹹花生，酸蘿蔔、酸硯肉，酸酸甜甜特別開胃呀！ 黎主菜前黎左杯菊花茶，飲落好舒服，好清甜👍🏻👍🏻
首先第一樣食物係花甲，食落去冇沙、鮮甜、肥味！比十個like👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
之後就係蝦，普普通通，大細剛剛好，唔會太大或細
第3樣係龍躉魚腩，每人有2舊，魚肉都好大舊，不會太un，味道ok
第4樣元貝連裙邊，元貝師傅較左蒸5/6成熟，所以不會太un。依間餐廳既元貝算大舊架。依個都十個like👍🏻👍🏻👍🏻
墨魚滑蝦滑大大粒，好有口感
第5樣係蟲草蒸雞，啲雞好嫩滑，不會太油膩，而且好入味👍🏻👍🏻
第6就係七色時蔬同豬肉餃，豬肉餃既涵淡淡肉👍🏻大舊又juicy，食到依到已經好飽啦
最後就係最底碗粥啦！！！！枱面有一個蒸爐，底下放粥，上面放左蒸碟蒸啲海鮮，蒸既期間，海鮮汁同精華流落粥入面，令到碗粥好鮮甜同有海鮮味！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
雖然舖頭細細地，但係因為依個細細地，師博可以準備定新鮮材料比客人食👍🏻餐廳主要係重質不重量，所以每一樣食材都係好新鮮而高質咁比客人
記得打電話比餐廳book位呀，咁師傅就可以預留新鮮食材比大家啦😉
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