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2024-09-18
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因為喜愛和洋風的食店,早已去過他們在大埔的店,後來發現他們在荃灣開了分店,當然要再來幫襯幫襯。店子比大埔那邊大一點。星期五12:30來到,也不乏捧場客。他們的明太子奶醬蛋包飯吃過後念念不忘,今次當然要再encore。粉紅色的奶油醬汁,加上超水漾的蛋,真的很可愛。明太子與忌廉配合得很好,蛋非常嫩滑,內裡是茄汁飯,味道層次頗豐富呢。另外試了和風醬香奶油野菌雞肉燉飯。奶油和雞肉很搭配,不會太膩。那些脆脆原來是魚皮乾,真的意想不到呢。魚皮的鮮味有畫龍點晴之效,令整個燉飯的味就提升了。布甸也是和洋風店子的招牌item。布甸質地較厚實,加上焦糖,吃完很滿足😌
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