影片
更多
2021-06-30
90 瀏覽
好少見到依種暗黑工業風嘅咖啡店，牆身以水泥色為主，很有格調。除咗提供主食之外亦有輕食同咖啡，不論晏晝夜晚抑或下午茶都可一戰☺️• French Pork Cheek $158最鍾意兩塊Sourdough之間夾住左一層薯蓉，食落好香又唔會乾爭爭！澳洲豬面頰煮得尚算軟淋，原本應該仲會有豬肝係面頭，可惜當日無貨，品嘗唔到真正嘅味道🥲• 55'c sous vide Kinmedai $238金目鯛先以55度慢煮，再煎同焗，工序繁複，真係一啲都唔簡單😆，最特別之處係塊金黃色嘅魚皮，好似薯片一樣咁脆，而內裡肉質就未算得上好嫩滑，不過濃烈嘅魚味可以彌補到佢依樣不足☺️• Chocolate hazelnut roll $28麵包中夾雜榛子朱古力醬，味道不過不失😗• Triple chocolate cookies $40價錢偏貴不過都幾大塊下，建議兩個人share，中間有流心，朱古力味超濃😌• Cabernet rose grape $58果汁用上玻璃樽盛載，配以加左冰塊嘅酒杯，感覺幾高級！淺粉色嘅提子汁味道偏甜，富有濃郁果香，冰塊融化後甜度降低一啲，更易入口🥰• Iced Latte $42
• French Pork Cheek $158
最鍾意兩塊Sourdough之間夾住左一層薯蓉，食落好香又唔會乾爭爭！澳洲豬面頰煮得尚算軟淋，原本應該仲會有豬肝係面頭，可惜當日無貨，品嘗唔到真正嘅味道🥲
• 55'c sous vide Kinmedai $238
金目鯛先以55度慢煮，再煎同焗，工序繁複，真係一啲都唔簡單😆，最特別之處係塊金黃色嘅魚皮，好似薯片一樣咁脆，而內裡肉質就未算得上好嫩滑，不過濃烈嘅魚味可以彌補到佢依樣不足☺️
• Chocolate hazelnut roll $28
麵包中夾雜榛子朱古力醬，味道不過不失😗
• Triple chocolate cookies $40
價錢偏貴不過都幾大塊下，建議兩個人share，中間有流心，朱古力味超濃😌
• Cabernet rose grape $58
果汁用上玻璃樽盛載，配以加左冰塊嘅酒杯，感覺幾高級！淺粉色嘅提子汁味道偏甜，富有濃郁果香，冰塊融化後甜度降低一啲，更易入口🥰
• Iced Latte $42
張貼
