麵館皇 (已結業)

今日友人和我慶祝生日。中國傳統生日要吃麵，寓意長壽安康。我們挑了公司附近的一間小麵館。麵館的光線挺充足，空間雖然不是空曠的四方間，但設計卻令每一枱人都有自己的小空間。它有麵或飯的套餐選擇，亦可散點一些小吃和小菜。我們各點了一款麵食，友人再加一杯豆漿。友人本想點熱豆漿，但它只有凍的。這是友人的豆漿，我沒有試。友人點了口水雞手擀麵。雞和麵是分開上的。雞下面還有不少青瓜。雞的辣度挺足，而雞肉亦滑身，雞件也挺大份，抵食指數高。友人一開始嫌太辣，但後來也吃了很多。它的麵都是藥膳湯底的。用熱鍋盛著滿滿一大碗。內有不少高麗菜。一端上來，煙霧瀰漫。藥材香味濃厚，不過吃下倒不覺很重藥材味。我點了火車頭麵。火車頭大大的有三顆放在麵內同時上。感覺我的麵湯底比友人那個入味。可能是因為火車頭本身已經很入味。它的火車頭很巨大，肉質厚實入味。我吃了一個已經很膩了。至於重點的麵呢，的確有水準！麵時粗的有咬口，而且手擀的彈性很足。吃下還有甜甜的感覺。雖然價錢不貴，但我這餐生日飯卻吃得很滿意。亦多謝友人再累也抽空相伴。