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2022-09-17
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預訂了這家知名的西餐廳晚飯，店員帶我們入座後，獲安排坐在玻璃窗邊的位置，可欣賞到無敵的維港景色。餐桌枱布亮麗直身，看見旁邊的店員用蒸汽熨斗熨鄰座的枱布，便知道店方對這方面要求極高。閱讀過餐牌，點了菜，我們先品嚐餐前麵包。我最喜歡方型的一款麵包，夠鬆軟，麥味濃。不一會，我們的主菜送來了，包括:煙燻豬肉寛條麵 ($208)寛條麵相當粗身，甚至以為是意大利雲吞，擺放得整齊。麵條滑溜，配了醬汁，味道開胃。煙燻豬肉脆身，帶有鹹香，有點像吃豬肉乾的感覺。海鮮麻花意粉 ($218)這碟意粉顏色豐富，賣相吸引，很有夏天的感覺。醬汁有蕃茄及香草味，酸酸甜甜，甚為提神，配剛才的餐前麵包吃，亦相當匹配。海鮮有蝦肉和魚肉，新鮮甜美。意粉軟身，十分彈牙，口感有趣。燒小羊扒伴煙燻茄子蓉及油漬蕃茄 ($378) 配烤雜菜 ($88)燒小羊扒一共有三件，我們要求燒至七成熟，仍保持質感鮮嫰以及有豐富的肉汁，每一啖羊肉入口無渣，質素相當高。底下的茄子蓉可口，油漬蕃茄酸甜動人。烤雜菜顏色繽紛，有露筍、三色椒、青瓜、翠玉瓜以及底下的薯仔及紫薯。露筍翠綠結實而爽脆，三色椒清甜多汁，青瓜和翠玉瓜爽口。最後，薯仔及紫薯是細小的球狀
置，可欣賞到無敵的維港景色。
餐桌枱布亮麗直身，看見旁邊的店員用蒸汽熨斗熨鄰座的枱布，便知道店方對這方面要求極高。
閱讀過餐牌，點了菜，我們先品嚐餐前麵包。我最喜歡方型的一款麵包，夠鬆軟，麥味濃。
不一會，我們的主菜送來了，包括:
煙燻豬肉寛條麵 ($208)
寛條麵相當粗身，甚至以為是意大利雲吞，擺放得整齊。麵條滑溜，配了醬汁，味道開胃。煙燻豬肉脆身，帶有鹹香，有點像吃豬肉乾的感覺。
海鮮麻花意粉 ($218)
這碟意粉顏色豐富，賣相吸引，很有夏天的感覺。醬汁有蕃茄及香草味，酸酸甜甜，甚為提神，配剛才的餐前麵包吃，亦相當匹配。海鮮有蝦肉和魚肉，新
鮮甜美。意粉軟身，十分彈牙，口感有趣。
燒小羊扒伴煙燻茄子蓉及油漬蕃茄 ($378) 配烤雜菜 ($88)
燒小羊扒一共有三件，我們要求燒至七成熟，仍保持質感鮮嫰以及有豐富的肉汁，每一啖羊肉入口無渣，質素相當高。底下的茄子蓉可口，油漬蕃茄酸甜動
人。
烤雜菜顏色繽紛，有露筍、三色椒、青瓜、翠玉瓜以及底下的薯仔及紫薯。露筍翠綠結實而爽脆，三色椒清甜多汁，青瓜和翠玉瓜爽口。最後，薯仔及紫薯是細小的球狀，外型趣緻，起初不知道它們是甚麼，咬了一口才發現是薯仔及
紫薯呢。
總括來說，食物質素極佳，環境寧靜舒適，方便約會及傾談心事，服務亦貼心。
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