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2025-01-05
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今晚慶祝家人生日，一星期前才訂座周日晚餐，餐廳也能按要求安排在室内靠窗邊的四人枱，不知是好彩還是長假後無論本地或外地客流也低了。黄昏6點入座，看著天由光入暗，對岸中環的商廈燈光由暗轉亮，香港維港的景色在不少人包括我還是很吸引，忍不住想仍想好好一拍再拍作收藏兒子點了一個牛菌忌廉黑松露湯，侍應很貼心地提議想湯一分為二碗讓兒子及女兒對分，藉得嘉許。湯的味道濃郁但不算有驚喜，作為餐湯還是可以。除了湯也order了本地特色的ham melon，蜜瓜不算很甜，但風乾火腿也不是很濃味，所以拼起還是味道可以。每人叫了一個主菜，生日之星叫了西班牙黑毛豬，雖然侍應提醒是七成熟所以切開可能有點紅，但肉質仍算較「鞋」，可能用慢煮才能會好好發揮黑毛豬的美味。小朋友一個叫了寬條麵，份量看似不多，但其實由於醬汁非常rich同creamy，所以也很有飽肚感，而味道就覺得中規中矩另一小朋友就脆皮燒春雞配薯條，菜上時薯條很多將春雞完全遮蓋了。燒雞的肉味不錯，但並沒有脆皮 我就order了澳洲和牛西冷，medium，但可能不是高級數，有肉味但食落油味不重，估計雪花有限最後填了兩份餐廳的問卷，送上兩個免費的果凍甜品，其中一個
黄昏6點入座，看著天由光入暗，對岸中環的商廈燈光由暗轉亮，香港維港的景色在不少人包括我還是很吸引，忍不住想仍想好好一拍再拍作收藏
兒子點了一個牛菌忌廉黑松露湯，侍應很貼心地提議想湯一分為二碗讓兒子及女兒對分，藉得嘉許。湯的味道濃郁但不算有驚喜，作為餐湯還是可以。
除了湯也order了本地特色的ham melon，蜜瓜不算很甜，但風乾火腿也不是很濃味，所以拼起還是味道可以。
每人叫了一個主菜，生日之星叫了西班牙黑毛豬，雖然侍應提醒是七成熟所以切開可能有點紅，但肉質仍算較「鞋」，可能用慢煮才能會好好發揮黑毛豬的美味。
小朋友一個叫了寬條麵，份量看似不多，但其實由於醬汁非常rich同creamy，所以也很有飽肚感，而味道就覺得中規中矩
另一小朋友就脆皮燒春雞配薯條，菜上時薯條很多將春雞完全遮蓋了。燒雞的肉味不錯，但並沒有脆皮
我就order了澳洲和牛西冷，medium，但可能不是高級數，有肉味但食落油味不重，估計雪花有限
最後填了兩份餐廳的問卷，送上兩個免費的果凍甜品，其中一個寫上Happy Birthday及點起蠟燭為生日之星慶祝
整體而言，這價格主要是給予維港景色及良好貼心的服務，如果食物的質素也能由現在的普通提升至更高層次，整體價錢性價比就更合理了。
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