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2022-09-21
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薑葱魚雲煲 ($128) 魚雲係炸過，比較薄嘅骨都炸到好脆，再同薑蔥一齊爆炒，上檯時依然滋滋聲，而且薑同葱都好食拔絲咕嚕肉 ($128) 酸酸甜甜嘅汁煮得好濃稠，掛滿鬆脆可口肉塊，帶有真·拔絲效果，非常開胃，呢道菜功夫不少，突顯廚師功架👍🏻椒鹽魷魚鬚 ($58) 估唔到小食有咁大碟，入口香脆熱辣辣，有大排檔風味，係脆漿厚左啲，不過性價比取勝👍🏻乾煸四季豆 ($108) 有啲餐廳為求快速處理呢道菜會用油炸，而唔係「乾煸」，但呢道菜係最遲黎到，而且碟邊唔見多餘嘅水份或者油，睇黎廚師係用正宗乾煸😀 乾煸過嘅四季豆沾上鹹鹹肉末，每條都爽脆可口，完全唔覺得油膩，好好餸飯嘅一道小菜🍚
薑葱魚雲煲
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拔絲咕嚕肉 ($128) 酸酸甜甜嘅汁煮得好濃稠，掛滿鬆脆可口肉塊，帶有真·拔絲效果，非常開胃，呢道菜功夫不少，突顯廚師功架👍🏻
拔絲咕嚕肉
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拔絲咕嚕肉
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椒鹽魷魚鬚 ($58) 估唔到小食有咁大碟，入口香脆熱辣辣，有大排檔風味，係脆漿厚左啲，不過性價比取勝👍🏻
椒鹽魷魚鬚
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椒鹽魷魚鬚
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椒鹽魷魚鬚
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乾煸四季豆 ($108) 有啲餐廳為求快速處理呢道菜會用油炸，而唔係「乾煸」，但呢道菜係最遲黎到，而且碟邊唔見多餘嘅水份或者油，睇黎廚師係用正宗乾煸😀 乾煸過嘅四季豆沾上鹹鹹肉末，每條都爽脆可口，完全唔覺得油膩，好好餸飯嘅一道小菜🍚
乾煸四季豆
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