友愛邨八方庭是區內老牌酒樓，這次特地前往品嚐它的點心，整體印象是食物品質不錯，但服務細節稍有遺憾。先說食物。八方庭的點心正正常常，normal performance我驚喜的是那碗叉燒瀨粉。半肥瘦，有脂肪油香，肉質鬆軟且帶有蜜汁甜香，配上滑溜的瀨粉和清而不膩的湯底，可說是水準之作，非常「食得過」（值得吃）。唔知點解而家啲呀姐，拎野嚟咁q求其張啲野食擺到喺元朗，咁遠點食？然而，用餐體驗上有一點略為不滿。當點心出爐時，負責送點心嗰啲阿姐並沒有將點心正常放置在餐桌中央或適當位置，而是隨意地擱在桌邊，甚至幾乎要跌落。我們需要自行將碟子移入桌內，這一細節讓人感覺服務態度有點敷衍和欠缺細心。總體而言，八方庭的點心和叉燒瀨粉展現了老酒樓的食物功力，價錢也相宜。如果酒樓能在服務細節上稍作改善，特別是注意點心擺放的細節，必定能讓食客有更佳的用餐體驗。…Read More
