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2024-03-10
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站在餐廳門外有一種觀賞電影感覺,餐廳門外的設計令我感覺好像時光倒流回到經典英式電影內的餐廳,就是這個感覺令我停留腳步,英式的感覺令人懷緬。晚餐除了基本菜單上的菜式外,當然少不了的套餐,套餐可以選擇兩道菜或三道菜,分別是餐湯及前菜之選擇,最後選擇了紐西蘭牛柳拼鵝肝及燒黑毛豬扒,兩款主菜都是配了三道菜。餐湯有兩款選擇,一款是羅宋湯,另一款南瓜忌廉湯。羅宋湯配料豐富,而南瓜忌廉湯亦有南瓜蓉,各有特色。頭盤選擇了田螺配薯蓉及大蝦沙律,田螺肉啖啖香草牛油味;大蝦沙律蔬菜很新鮮。紐西蘭牛柳拼鵝肝,鵝肝外層慢煎令到外脆外軟,每一口像吃脆皮雪糕般的感覺!而牛柳選擇了五成熟,肉汁豐富。燒黑毛豬扒厚厚的豬鞍竟然亦做到豐富的肉汁,入口嫩滑。
晚餐除了基本菜單上的菜式外,當然少不了的套餐,套餐可以選擇兩道菜或三道菜,分別是餐湯及前菜之選擇,最後選擇了紐西蘭牛柳拼鵝肝及燒黑毛豬扒,兩款主菜都是配了三道菜。
餐湯有兩款選擇,一款是羅宋湯,另一款南瓜忌廉湯。羅宋湯配料豐富,而南瓜忌廉湯亦有南瓜蓉,各有特色。
頭盤選擇了田螺配薯蓉及大蝦沙律,田螺肉啖啖香草牛油味;大蝦沙律蔬菜很新鮮。
紐西蘭牛柳拼鵝肝,鵝肝外層慢煎令到外脆外軟,每一口像吃脆皮雪糕般的感覺!而牛柳選擇了五成熟,肉汁豐富。
燒黑毛豬扒厚厚的豬鞍竟然亦做到豐富的肉汁,入口嫩滑。
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