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2010-02-05
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今天到新蒲崗幫家父修理手錶，完事後順道到了聞名已久的鑽石冰室閒坐小休。到達時正值下午茶時間，人流不多。和村外的餐室相反，這裡只坐了一檯客人，而且也是年過五十的中年人…儘管是較冷清，但興緻依然，我反倒樂得耳根清靜，亦可以把自己和人多車多的市區暫時保持距離，享受片刻的悠閒。點了奶醬多及奶茶，奶茶一如諸位所言，茶味十足，奶香且滑。奶醬多的淡奶及花生醬塗得滿滿的，質量十足，絕不欺場，吃上去軟綿綿又不失香脆。如此足料的奶醬多今天已不多見，要知道現時一般茶餐廳的奶醬多都只是草草塗點奶醬便抬出奉客了。儘管只是點了少許東西閒坐小休，但店子的老闆及伙記仍舊招呼周到，亦不會因為你只點少許菜便白坐而給你臉色看。他們反倒自得其樂，與街坊熟客閒聊，用飯時亦不分主僕，就像家中吃飯般坐在一起閒話家常，親密無間。這一刻，我對「人情味」這三個字又有了另一分體會。作為八十後的年青人，穿著新衣，拿著現代化的電腦坐在一間四十多年歷史的老冰室裡享受傳統的西冷紅茶，我仿似是回到了六十年代的香港，亦像身處在一個錯配了的時空中。這裡既代表了香港最地道的冰室文化，同時亦和舊公屋文化、左鄰右里的親情連繫在一起。或許，這裡不是吃什麼珍貴美
點了奶醬多及奶茶，奶茶一如諸位所言，茶味十足，奶香且滑。奶醬多的淡奶及花生醬塗得滿滿的，質量十足，絕不欺場，吃上去軟綿綿又不失香脆。如此足料的奶醬多今天已不多見，要知道現時一般茶餐廳的奶醬多都只是草草塗點奶醬便抬出奉客了。
儘管只是點了少許東西閒坐小休，但店子的老闆及伙記仍舊招呼周到，亦不會因為你只點少許菜便白坐而給你臉色看。他們反倒自得其樂，與街坊熟客閒聊，用飯時亦不分主僕，就像家中吃飯般坐在一起閒話家常，親密無間。這一刻，我對「人情味」這三個字又有了另一分體會。
作為八十後的年青人，穿著新衣，拿著現代化的電腦坐在一間四十多年歷史的老冰室裡享受傳統的西冷紅茶，我仿似是回到了六十年代的香港，亦像身處在一個錯配了的時空中。這裡既代表了香港最地道的冰室文化，同時亦和舊公屋文化、左鄰右里的親情連繫在一起。或許，這裡不是吃什麼珍貴美食的地方，然而說這裡是香港飲茶文化最寶貴記的記憶之一，絕不為過。
我相信會有更多人和筆者一樣，喜歡這種充滿草根味和親切感的舊冰室。雖說，時代在轉變，社會在進步，但見這老店能在一個屋村營業數十年之久而不衰，便向世人說明了什麼叫「永恆」及「長青」。天長地久，不是一種奢望。
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