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2024-08-01
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今天我有幸造訪了位於銅鑼灣的日式餐廳「昼月」,品嘗他們的 Omakase 套餐$688。食物非常之有驚喜!🥢前菜:開胃的前菜包括冰頭漬、海膽玉子及魚籽,再配以酸甜可口的紅酒蕃茄,口感層次豐富。這為整頓大餐奠定了一個絕佳的開端。🍣刺身: 接下來的一系列新鮮刺身也讓人驚艷,包括油金魚油和牡丹蝦。每一件都充分展現了食材的本味。🌊生蠔:接著是來自岩手縣的鮮美生蠔,配上酸汁紅蘿蔔蓉,清新爽口,為這頓大餐增添了不少層次。🍱綜合壽司:最後呈上的是一份精心製作的綜合壽司拼盤,包括麥金鯛、帆立貝、金木鯛、深海池魚、紋甲魷魚及煙燻鯖魚等,每一件都是極致的美味。其中尤以北海道馬糞海膽最為驚艷,口感細膩濃郁。🍨甜點:最後以清爽的窩夫雪糕作為完美收尾。整體來說,這是一頓相當出色的 Omakase 套餐。無論是食材的新鮮程度、烹飪技巧,還是菜餚的層次與呈現,都堪稱頂級。強烈推薦!另外，女士$98/男士$168，3小時無限暢飲清酒優惠。位於銅鑼灣,絕對值得一試。
冰頭漬
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🥢前菜:
開胃的前菜包括冰頭漬、海膽玉子及魚籽,再配以酸甜可口的紅酒蕃茄,口感層次豐富。這為整頓大餐奠定了一個絕佳的開端。
新鮮刺身
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🍣刺身:
接下來的一系列新鮮刺身也讓人驚艷,包括油金魚油和牡丹蝦。每一件都充分展現了食材的本味。
岩手縣生蠔
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🌊生蠔:
接著是來自岩手縣的鮮美生蠔,配上酸汁紅蘿蔔蓉,清新爽口,為這頓大餐增添了不少層次。
綜合壽司拼盤
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🍱綜合壽司:
最後呈上的是一份精心製作的綜合壽司拼盤,包括麥金鯛、帆立貝、金木鯛、深海池魚、紋甲魷魚及煙燻鯖魚等,每一件都是極致的美味。
北海道馬糞海膽
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其中尤以北海道馬糞海膽最為驚艷,口感細膩濃郁。
窩夫雪糕
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🍨甜點:
最後以清爽的窩夫雪糕作為完美收尾。
整體來說,這是一頓相當出色的 Omakase 套餐。無論是食材的新鮮程度、烹飪技巧,還是菜餚的層次與呈現,都堪稱頂級。強烈推薦!
另外，女士$98/男士$168，3小時無限暢飲清酒優惠。位於銅鑼灣,絕對值得一試。
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