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2019-08-07
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話說我對食都叫做有要求,可惜硬係比另一半夾我去試d 望見都唔覺得會好味嘅餐廳。呢一間又正正係我被迫中伏嘅一間!首先要講講,星/馬菜係口味上我係幾鍾意,尤其係蝦麵。周末來到,室內坐位已滿那唯有坐戶外。有幸當天並不是很熱。點了蝦麵與雞翼,簡單幾句總結算了。麵無咬口,湯底唔夠味,用雪蝦就預佐,配一件求其炸魚餅。魷魚圈,有乜好評,咪魷魚咁嘅味。蝦麵精髓在於湯底,其次麵質。明白今時今日香港租貴人工貴來貨貴,但太難食嘅真係唔好用黎做招牌菜。如果食過呢間覺得係西貢最好食嘅餐廳,咁你就真係要試多幾間。至於蝦麵係有幾好味,去一次馬拉,求其一個market 食一碗唔洗20蚊港幣嘅蝦麵,飲啖湯。你就會明白我點解兩個人都哽唔晒麵。至於個雞翼,慘過油浸雞翼,唔乾身,唔夠味(又係涷肉問題),外皮一d 都唔香亦唔脆。
呢一間又正正係我被迫中伏嘅一間!
首先要講講,星/馬菜係口味上我係幾鍾意,尤其係蝦麵。周末來到,室內坐位已滿那唯有坐戶外。有幸當天並不是很熱。
點了蝦麵與雞翼,簡單幾句總結算了。麵無咬口,湯底唔夠味,用雪蝦就預佐,配一件求其炸魚餅。魷魚圈,有乜好評,咪魷魚咁嘅味。蝦麵精髓在於湯底,其次麵質。明白今時今日香港租貴人工貴來貨貴,但太難食嘅真係唔好用黎做招牌菜。
如果食過呢間覺得係西貢最好食嘅餐廳,咁你就真係要試多幾間。至於蝦麵係有幾好味,去一次馬拉,求其一個market 食一碗唔洗20蚊港幣嘅蝦麵,飲啖湯。你就會明白我點解兩個人都哽唔晒麵。
至於個雞翼,慘過油浸雞翼,唔乾身,唔夠味(又係涷肉問題),外皮一d 都唔香亦唔脆。
蝦麵
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