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2022-08-06
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走訪在科學園工作的老朋友，他介绍這家源於法國享有盛名的米芝蓮上榜食店👏 晚市六時啟業，高樓底下舒適度高，侍應態度殷勤👍🏼餐前小食:鯷魚蛋黃醬法式麵包， 鹹香鯷魚混入疍黃醬配脆卜卜法包，好醒胃😀我的選擇:法國干邑龍蝦湯，味道香醇，湯底濃度高而無芡汁糊狀，水準高😋香烤大蝦及帶子蕃茄意粉，熱度夠，鲜蕃茄味重，全無茄醬茄膏的假味道，海鮮材料新鮮😋朋友點了:法國鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律，鹅肝甘香焦糖蛋甜美，沙律菜正好中和鹅肝濃味😋香烤澳洲西冷牛扒配薯條，五成熟入口鬆軟但不乏嚼感，食材質高及厨師水平结果😋是日甜品:焦糖流心蛋糕伴雲呢拿雪糕，軟滑香甜入口清涼😋最後餐飲: 檸檬水结束一頓星级法國菜😋👏
晚市六時啟業，高樓底下舒適度高，侍應態度殷勤👍🏼
餐前小食:鯷魚蛋黃醬法式麵包， 鹹香鯷魚混入疍黃醬配脆卜卜法包，好醒胃😀
鯷魚蛋黃醬法式麵包
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我的選擇:
法國干邑龍蝦湯，味道香醇，湯底濃度高而無芡汁糊狀，水準高😋
法國干邑龍蝦湯
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香烤大蝦及帶子蕃茄意粉，熱度夠，鲜蕃茄味重，全無茄醬茄膏的假味道，海鮮材料新鮮😋
香烤大蝦及帶子蕃茄意粉
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朋友點了:
法國鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律，鹅肝甘香焦糖蛋甜美，沙律菜正好中和鹅肝濃味😋
法國鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律
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香烤澳洲西冷牛扒配薯條，五成熟入口鬆軟但不乏嚼感，食材質高及厨師水平结果😋
香烤澳洲西冷牛扒配薯條
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是日甜品:
焦糖流心蛋糕伴雲呢拿雪糕，軟滑香甜入口清涼😋
焦糖流心蛋糕伴雲呢拿雪糕
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最後餐飲: 檸檬水
结束一頓星级法國菜😋👏
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