影片
更多
2024-10-23
221 瀏覽
千呼萬喚，以往午市限定、大受歡迎的人氣經典餐點如招牌新加波喇沙麵、海南雞飯等，終於在晚市時段登場。由來自新加坡的明星級別名廚 ᴇᴅᴡᴀʀᴅ ᴠᴏᴏɴ 所打造的餐飲品牌，主打星馬風味的菜色。午市主要供應兩至三道菜的商務套餐，自推出後備受好評，吸引了不少於附近工作的老饕。.為順應民意，餐廳終在晚市時段以ᴘʀɪᴠᴀᴛᴇ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ 私房菜方式，為食客們帶來這些經典餐點。雖說是私房菜，但價格滿貼地。.ᴛʜᴇ ʟᴀᴋꜱᴀ ᴄʟᴜʙ - ᴘʀɪᴠᴀᴛᴇ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴᴅɪɴɴᴇʀ ᴍᴇɴᴜ 3-ᴄᴏᴜʀꜱᴇ💲480/ᴘᴘ.3 ᴄᴏᴜʀꜱᴇꜱ ᴅɪɴɴᴇʀ 已試到主廚拿手的三道菜，還有另外兩款經典小吃作ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ。.ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ✿ ʜᴀʀ ᴄʜᴇᴏɴɢ ɢᴀɪ 蝦醬炸雞翼✿ ꜰɪᴠᴇ ꜱᴘɪᴄᴇ ᴘᴏʀᴋ ɴɢᴏ ʜɪᴀɴɢ五香肉卷.ᴍᴀɪɴ✿ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴄʜᴇᴇᴋ ᴄᴜʀʀʏ ʀɪᴄᴇ和牛臉頰咖喱飯✿ ᴄᴀʀᴀʙɪɴᴇʀᴏ ᴘʀᴀᴡɴ ʟᴀᴋꜱᴀ西班牙紅蝦喇沙.ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ✿ ᴘᴀɴᴅᴀɴ ʟᴇᴀꜰ ɪᴄᴇ-ᴄʀᴇᴀᴍ斑蘭雪糕.ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ是原整份量的豐盛小吃
.
為順應民意，餐廳終在晚市時段以ᴘʀɪᴠᴀᴛᴇ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ 私房菜方式，為食客們帶來這些經典餐點。雖說是私房菜，但價格滿貼地。
.
ᴛʜᴇ ʟᴀᴋꜱᴀ ᴄʟᴜʙ - ᴘʀɪᴠᴀᴛᴇ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ
ᴅɪɴɴᴇʀ ᴍᴇɴᴜ
3-ᴄᴏᴜʀꜱᴇ💲480/ᴘᴘ
.
3 ᴄᴏᴜʀꜱᴇꜱ ᴅɪɴɴᴇʀ 已試到主廚拿手的三道菜，還有另外兩款經典小吃作ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ。
.
ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ
✿ ʜᴀʀ ᴄʜᴇᴏɴɢ ɢᴀɪ
蝦醬炸雞翼
✿ ꜰɪᴠᴇ ꜱᴘɪᴄᴇ ᴘᴏʀᴋ ɴɢᴏ ʜɪᴀɴɢ
五香肉卷
.
ᴍᴀɪɴ
✿ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴄʜᴇᴇᴋ ᴄᴜʀʀʏ ʀɪᴄᴇ
和牛臉頰咖喱飯
✿ ᴄᴀʀᴀʙɪɴᴇʀᴏ ᴘʀᴀᴡɴ ʟᴀᴋꜱᴀ
西班牙紅蝦喇沙
.
ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ
✿ ᴘᴀɴᴅᴀɴ ʟᴇᴀꜰ ɪᴄᴇ-ᴄʀᴇᴀᴍ
斑蘭雪糕
.
ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ是原整份量的豐盛小吃。蝦醬炸雞翼和五香肉卷屬惹味又邪惡的東南亞風味小吃。炸雞翼帶濃厚的蝦醬風味，而五香肉卷配泰式辣醬、外酥裡嫩。
.
和牛臉頰咖喱三道菜會配飯而六道菜單則配印度煎餅。這道菜個人評價超高，臉頰部位超滑嫩入味，配煎餅超夾。喇沙是餐廳招牌菜之一質素更是不容置疑。主打精華所在是其湯頭，湯底以蝦殼、各煩蔬菜和椰奶一起熬煮，加入各香料再經過數小時精心熬製。主菜位重本改了西班牙紅蝦，湯底也有有炭烤西班牙紅蝦籽風味。兩溝麵是嫁黃麵和米暹，口感不錯，水準一流。甜品的斑蘭雪糕是主廚 ᴇᴅᴡᴀʀᴅ ᴠᴏᴏɴ 之得意之作，以斑蘭葉加上椰奶以及忌廉熬煮，雪糕斑蘭味濃口感絲滑。
.
如果嫌不夠喉，其實餐廳還有加碼的六道菜版本，內容會更豪華豐盛。六道菜單主要多了兩款海鮮以及招牌海南雞飯。三黃雞以薑黃及鹽醃製，最後於雞湯中煮至鮮嫩多汁，配上爆香雞油飯。飯以雞油、斑蘭葉、蒜頭等一同烹製，油飯爆香、邪惡惹味。
.
另外還有鯧魚配參巴辣椒醬以及斯里蘭卡辣椒蟹，亮點為其自家製醬汁，魚經炭火烤至外乾內嫩滑的狀態。新加坡辣椒蟹辣勁十足，辣椒蟹愛好者必試。
.
6-ᴄᴏᴜʀꜱᴇ 💲980/ᴘᴘ
✿ ꜱɪʟᴠᴇʀ ᴘᴏᴍꜰʀᴇᴛ, ꜰʀᴀɢʀᴀɴᴛ ꜱᴀᴍʙᴀʟ ᴄʜɪʟʟʏ
鯧魚配參巴辣椒醬
✿ ꜱʀɪ ʟᴀɴᴋᴀ ᴄʜɪʟʟɪ ᴄʀᴀʙ
斯里蘭卡辣椒蟹
✿ ʙᴇᴇꜰ ᴄʜᴇᴇᴋ ᴄᴜʀʀʏ, ʀᴏᴛɪ ᴘʀᴀᴛᴀ
和牛臉頰咖喱配印度煎餅
✿ ʜᴀɪɴᴀɴᴇꜱᴇ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʀɪᴄᴇ
海南雞飯
✿ ᴄᴀʀᴀʙɪɴᴇʀᴏ ᴘʀᴀᴡɴ ʟᴀᴋꜱᴀ
西班牙紅蝦喇沙
✿ ᴛᴀꜱᴛᴇ ᴏꜰ ᴏʀɪᴇɴᴛ
東方風味
張貼
