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2017-01-31
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早幾日喺旺角突然好想食串燒，行行下見到有間串燒專門店「好燒式串燒專門店」，門面裝修簡單，好有港式燒烤嘅格局。🍢入到店內發現原來餐廳是由兩位高級餐廳及酒店大廚合作經營，餐廳內嘅座位都算寬敞，幾舒適。👨🏼🍳餐牌嘅食物選擇十分多，最特別嘅係除咗有串燒食物、海鮮外，更有意粉類嘅選擇，當然要叫一碟品嚐先。最後我哋點選了：「黑松露野菌雞肉意粉$85」、「招牌無骨燒乳鴿$78」、「牛肋串$19/串」、「雞中翼$16/1串兩件」、「泰式燒豚肉$38」、「蝦多士$56」、「茄子(切片)$32」、「豆腐$15/1串3件」、「可樂$10/罐」。🍢🍗🍝🥓🍤🍞🍆🍹「黑松露野菌雞肉意粉$85」好香濃嘅黑松露香味，配上白汁食落味道好Creamy，意粉麵質煙韌彈牙不會過分軟身，配料有雞肉野菌，材料十分豐富，很有水準。🍝「招牌無骨燒乳鴿$78」完全估唔到食串燒嘅地方有乳鴿食，最有心機既係去骨步驟，方便進食，而且更砌返一隻乳鴿，賣相好吸引。食落外脆肉質鮮嫩，而且仲要有好多件乳鴿肉，食落十分滿足。配菜有番茄仔、露筍、茄子瓜等。🐦「牛肋串$19/串」食落完全唔會好韌，食落味道好香不會太鹹，調味恰到好處。🍗「茄子(切片)$3
入到店內發現原來餐廳是由兩位高級餐廳及酒店大廚合作經營，餐廳內嘅座位都算寬敞，幾舒適。👨🏼🍳
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黑松露野菌雞肉意粉
$85
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招牌無骨燒乳鴿
$78
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「茄子(切片)$32」通常茄子都係原條燒，今次就係切片嘅燒烤方法，烤出黎但不會太乾身，食落茄子嘅軟林適中。🍆
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「豆腐$15/1串3件」用上豆腐卜燒烤成，燒烤出外脆乾身，但內裏保持軟身，烹調成外脆內軟嘅豆腐。😋
蝦多士
$56
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「餐牌」我已經影左上載至openrice既「餐牌」入面啦，方便大家查閱相關菜式。📋
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