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2024-11-29
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今日黎到旺角探店 食間日本東京過江龍嘅日本拉麵😍 未黎之前已經好期待 因為仲有沾麵選擇麻辣肉碎拌麵🍜呢間麵底比平時嘅拉麵更粗更寛 食落好有口感 但係又唔會因為粗左而影響湯汁掛麵嘅效果👍 呢個拌麵口感好得意 有少少fusion菜嘅感覺 保留日式拉麵嘅同時亦有四川拌麵嘅感覺 肉碎加粗麵帶嚟嘅感覺好震撼 衝擊我味蕾 但係始終係日本口味 所以麻辣都唔會太辣 係有麻香味 特製背脂煮干沾麵🍜食拉麵有得揀我都會揀沾麵 因為我覺得咁樣就可以真正試到師傅嘅手勢 面底會唔會煮得太腍身 或者個沾麵湯底會會唔會太濃味 將所有食材分開各自品嚐 而沾麵更加可以根據自己口味去品嘗 一舉兩得🤞🏻如果驚麵量唔夠 只要加$10就可以加底做特盛😋 餐廳位於旺角中心地帶 非常易揾 但係餐廳座位唔算多 繁忙時間可能要等位
麻辣肉碎拌麵🍜
呢間麵底比平時嘅拉麵更粗更寛 食落好有口感 但係又唔會因為粗左而影響湯汁掛麵嘅效果👍 呢個拌麵口感好得意 有少少fusion菜嘅感覺 保留日式拉麵嘅同時亦有四川拌麵嘅感覺 肉碎加粗麵帶嚟嘅感覺好震撼 衝擊我味蕾 但係始終係日本口味 所以麻辣都唔會太辣 係有麻香味
特製背脂煮干沾麵🍜
食拉麵有得揀我都會揀沾麵 因為我覺得咁樣就可以真正試到師傅嘅手勢 面底會唔會煮得太腍身 或者個沾麵湯底會會唔會太濃味 將所有食材分開各自品嚐 而沾麵更加可以根據自己口味去品嘗 一舉兩得🤞🏻
如果驚麵量唔夠 只要加$10就可以加底做特盛😋 餐廳位於旺角中心地帶 非常易揾 但係餐廳座位唔算多 繁忙時間可能要等位
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