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2014-12-28
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在「車轆滾滾」的旺角，難免令人心煩氣躁。走進朗豪酒店內的Alibi，感覺卻有點像在沙漠中逃進了綠洲。剛開業約一星期，前身是走悠閒路線的Portal-Work & Play，如今則帶點北歐風味，再配以不同組合的桌椅，予人時尚和諧之感。而個人最喜歡則是擺放中央部份的「小」餐桌、大座椅，原因是這套餐桌很「大方」，不但高度適中，而且面積也比一般的小餐桌大得多，故不會有躲在一旁吃high tea的委屈感。餐牌別緻簡潔，當中small snacks尤其吸引，選擇亦不少，size則比一般tapas大一點。Crispy Spanish Anchovies with Sea Urchin Mayonnaise $98炸鯷魚尚算香脆，神髓則是海膽醬汁。Bone Marrow, braised Wagyu with Crostini, Fig & Whisky chutney $118骨髓混合和牛，油香撲鼻，用作塗烤小麵包。旁邊還有少量的Fig & Whisky chutney，也很搶鏡，整體表現屬驚喜之作。Braised Australian OBE Organic Short Rib Burger $1
剛開業約一星期，前身是走悠閒路線的Portal-Work & Play，如今則帶點北歐風味，再配以不同組合的桌椅，予人時尚和諧之感。而個人最喜歡則是擺放中央部份的「小」餐桌、大座椅，原因是這套餐桌很「大方」，不但高度適中，而且面積也比一般的小餐桌大得多，故不會有躲在一旁吃high tea的委屈感。
餐牌別緻簡潔，當中small snacks尤其吸引，選擇亦不少，size則比一般tapas大一點。
Crispy Spanish Anchovies with Sea Urchin Mayonnaise $98炸鯷魚尚算香脆，神髓則是海膽醬汁。
Bone Marrow, braised Wagyu with Crostini, Fig & Whisky chutney $118骨髓混合和牛，油香撲鼻，用作塗烤小麵包。旁邊還有少量的Fig & Whisky chutney，也很搶鏡，整體表現屬驚喜之作。
Braised Australian OBE Organic Short Rib Burger $168Burger的size不大，肉味不濃但十分juicy，pretzel bun亦做到外脆內軟的效果，最特別則屬配角cassava fries (木薯條)，口感很鬆軟。
最後值得一提是餐廳提供不少種類的酒精飲品，非常適合三五知己happy hours，而當中更有多款Mojito以供選擇，相信能吸納不少女fans。最後點了店員推介的Shiso Mojito ($130)，味道清新如一般的Mojito，卻又多了一份紫蘇的味道，效果十分理想。
題外話/補充資料：
其總廚為新西蘭藉Tim Bruges，他曾任職於倫敦The Providores and Tapa Room及香港著名餐廳Tapas Bar 22 Ships、8 1/2 Otto e Mezzo及Cépage。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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