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2022-12-03
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原來在旺角通菜街有這麼一間型格麵店店內外用水泥牆設計配上特色霓虹燈 裡面貼滿林明禎和Mirror的海報 🤣主打麵食 但同時也賣本地烘焙的特色咖啡處處充滿可能性 😳🔹️牛隊長湯麵 $88 使用濃牛骨湯底🐂 ，每日以最新鮮幾十斤牛骨經6小時餚製 ，加入腩肉和藥材紋燉而成。材料包括秘製牛肋條 、澳洲和牛封門柳、牛肚、牛筋、蘿蔔和蔬菜，牛肉味超濃肉質也很棒👍🏻 👍🏻👍🏻🔹️鐵三角蠔鮑蟹海鮮湯烏冬 $118這款使用了鮮魚骨湯底，餐廳用上每日親身到鮮魚檔嚴選十幾公斤新鮮海魚， 經歷3小時以上餚製，再加上蝦頭蝦殼，令湯底更濃郁更充滿鮮味，湯底超好喝！😋😋😋配料一點都不馬虎，有青口、日本生蠔、 鮑魚(罐頭那種)、蟹柳和蔬菜🔹️牛油果蝦多士 跟餐+$40本來想叫炸蛋但售罄了就點了這個，即叫即炸超酥脆😍🔹️話梅浸單骨雞翼 跟餐+$25醬汁酸酸的帶有少許話梅味，很入味很開胃，雞翼表皮很爽口👍🏻 如果雞肉再嫩滑一點就更好了🔹️迷你金銀蛋白菜 跟餐+$38沒想到這裡有金銀蛋菜，吃個菜感覺更健康，而且味道跟中菜酒樓賣的一樣，皮蛋咸蛋給很多🤗🔹️愛 • 明禎咖啡 跟餐+$40老闆應該真的很愛林明禎，竟然還有專屬飲品😳 這杯其
店內外用水泥牆設計配上特色霓虹燈
裡面貼滿林明禎和Mirror的海報 🤣
主打麵食 但同時也賣本地烘焙的特色咖啡
處處充滿可能性 😳
🔹️牛隊長湯麵 $88
使用濃牛骨湯底🐂 ，每日以最新鮮幾十斤牛骨經6小時餚製 ，加入腩肉和藥材紋燉而成。材料包括秘製牛肋條 、澳洲和牛封門柳、牛肚、牛筋、蘿蔔和蔬菜，牛肉味超濃肉質也很棒👍🏻 👍🏻👍🏻
🔹️鐵三角蠔鮑蟹海鮮湯烏冬 $118
這款使用了鮮魚骨湯底，餐廳用上每日親身到鮮魚檔嚴選十幾公斤新鮮海魚， 經歷3小時以上餚製，再加上蝦頭蝦殼，令湯底更濃郁更充滿鮮味，湯底超好喝！😋😋😋配料一點都不馬虎，有青口、日本生蠔、 鮑魚(罐頭那種)、蟹柳和蔬菜
🔹️牛油果蝦多士 跟餐+$40
本來想叫炸蛋但售罄了就點了這個，即叫即炸超酥脆😍
🔹️話梅浸單骨雞翼 跟餐+$25
醬汁酸酸的帶有少許話梅味，很入味很開胃，雞翼表皮很爽口👍🏻 如果雞肉再嫩滑一點就更好了
🔹️迷你金銀蛋白菜 跟餐+$38
沒想到這裡有金銀蛋菜，吃個菜感覺更健康，而且味道跟中菜酒樓賣的一樣，皮蛋咸蛋給很多🤗
🔹️愛 • 明禎咖啡 跟餐+$40
老闆應該真的很愛林明禎，竟然還有專屬飲品😳 這杯其實是Mocha，香濃朱古力配上咖啡，咖啡味也很濃😊
🔹️夠薑鐵觀音 跟餐+$18
平時餐廳很少供應這種飲品，見蠻特別所以點來試試看！薑味超足，配上鐵觀音有淡淡的茶香🍵 愛薑的人不能錯過‼️
總括來說，這裡的食物質素不錯，用料新鮮有誠意，飲品選擇超多有茶也有本地烘焙咖啡，我最喜歡這裡的湯底，全部湯底均自家熬煮數小時，味道香濃 ❤️❤️❤️
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