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2023-01-07
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這是我約朋友在沙田飯局的心水首選, 因餐廰地點位處沙田市中心, 無論火車, 巴士, 小巴或自行駕車都十分方便, 旺中帶靜, 環境及食物質素均具水準。今次飯局只有兩女子, 若點兩個晚餐似乎太heavy, 所以點了一客雜菌龍蝦意粉套餐, 再單點一客三重芝士薄餅。套餐除意粉主食外, 還包含有雜菌餐湯及餐飲, 可以加費升級以享受沙律及飯後甜品, 雖然今次沒有升級, 但記得過去的試食體驗是不錯的。上菜速度頗快, 先到的是三重芝士薄餅, 餅底是薄批, 非常脆口, 面層餡料只有加了香草的芝士, 色彩並不豐富, 但味道非常適合我這位芝士控, 焗熔化了的三種芝士不會太鹹, 有輕微拉絲的口感, 吃完一件會令你想再吃下一件, 兩人傾下笑下, 不經不覺已經吃光了!龍蝦意粉竟有半隻龍蝦, 那隻大大的蝦箝非常吸睛, 份量令人驚喜, 雜菌作伴菜及少少翡翠苗裝飾, 未食已經大滿足。意粉烟靭度適中, 不會太腍或太硬, 龍蝦啖啖肉, 稍嫌粉漿太多, 影響了肉質口感.
今次飯局只有兩女子, 若點兩個晚餐似乎太heavy, 所以點了一客雜菌龍蝦意粉套餐, 再單點一客三重芝士薄餅。
套餐除意粉主食外, 還包含有雜菌餐湯及餐飲, 可以加費升級以享受沙律及飯後甜品, 雖然今次沒有升級, 但記得過去的試食體驗是不錯的。
上菜速度頗快, 先到的是三重芝士薄餅, 餅底是薄批, 非常脆口, 面層餡料只有加了香草的芝士, 色彩並不豐富, 但味道非常適合我這位芝士控, 焗熔化了的三種芝士不會太鹹, 有輕微拉絲的口感, 吃完一件會令你想再吃下一件, 兩人傾下笑下, 不經不覺已經吃光了!
龍蝦意粉竟有半隻龍蝦, 那隻大大的蝦箝非常吸睛, 份量令人驚喜, 雜菌作伴菜及少少翡翠苗裝飾, 未食已經大滿足。意粉烟靭度適中, 不會太腍或太硬, 龍蝦啖啖肉, 稍嫌粉漿太多, 影響了肉質口感.
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