時令燉湯：龍骨石斛湯
用特色茶壺盛着，燉湯湯色清澈卻滋味濃郁，入口清甜滋潤，毫無味精感，比家常老火湯更見真章。
芝士雞煲
芝士雞煲的芝士香濃幼滑，雞肉香氣十足，肉質嫩滑不柴。雞肉蘸滿芝士，熱騰騰的同吃，十分惹味。
🦞霸王海鮮盤
• 膏蟹：膏很香，蟹肉鮮甜飽滿。
• 龍蝦：鉗肉厚實如元貝，肉身爽彈，
• 鮑魚：肉質結實，十分新鮮。
• 大蝦：蝦肉緊實，如現撈一樣！
• 扇貝：貝柱透亮，蒸煮後滲出天然海水甜味。
海鮮處理極見功夫，既保留原鮮又不過鹹，讚！
🐟日式刺身拼盤
赤蝦：晶瑩剔透，爽脆！
吞拿魚蓉：與蔥花很搭，融化時爆發油脂香。
油甘魚：霜降紋理清晰，入口即化
章魚：彈牙程度堪比手打丸類
帶子：煙韌中帶糯感
赤貝：爽口彈牙
🥩安格斯牛肉
雪花分佈如大理石紋，輕涮三秒即捲成玫瑰狀，牛脂香氣與肉汁溢滿！
🔥其他火鍋食材
珍珠蠔：圓潤如拇指蓋，一咬爆出奶油質蠔汁。
蟶子：展開如手掌大，脆度堪比新鮮竹笙。
招牌手打牌子蝦滑：蝦粒占比高達八成，真材實料。
深海龍躉頭腩：魚肉透光，爽脆似蒟蒻卻帶魚鮮。
大蜆：好大隻，很清甜。
整體而言，以放題價位能吃新鮮海鮮與燉湯，從雞煲的濃郁到海鮮的清甜，味覺旅程層次分明。
