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2025-03-13
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呢度無論裝修同食物都好特別，摩洛哥異國風情的裝潢令人眼前一亮，而食嘅tapas係日式與西班牙風味的創意融合。香焗日本南瓜沙律 香甜的日本南瓜為主角，焗烤後更添風味，搭配新鮮火箭菜和柚子黑醋醬汁，清爽開胃。蒜片欖油大蝦配酸種麵包 大蝦鮮嫩彈牙，蒜片與欖油的香氣完美融合，酸種麵包外脆內軟，蘸上醬汁，每一口都讓人回味無窮。伊比利亞火腿忌廉薯餅 薯餅外酥內軟，搭配濃郁的忌廉和鹹香的伊比利亞火腿，層次豐富。明太子蟹肉三文魚子玉子燒 玉子燒口感綿密，明太子與蟹肉的鮮味交織，再加上三文魚子的點綴，鮮味十足，令人印象深刻。香煎三文魚柳配菠菜蘑菇 三文魚柳煎得外皮香脆，內裡嫩滑，搭配秋葵和蘑菇，清新又不失風味，是一道健康又美味的選擇。焙茶提拉米蘇這道日式風味的提拉米蘇絕對是亮點。焙茶的香氣與微微苦澀完美平衡，口感綿密細膩。總括而言，呢度嘅菜式充滿創意與驚喜，絕對是值得一試的 fusion tapas 小店！
香焗日本南瓜沙律
香甜的日本南瓜為主角，焗烤後更添風味，搭配新鮮火箭菜和柚子黑醋醬汁，清爽開胃。
蒜片欖油大蝦配酸種麵包
大蝦鮮嫩彈牙，蒜片與欖油的香氣完美融合，酸種麵包外脆內軟，蘸上醬汁，每一口都讓人回味無窮。
伊比利亞火腿忌廉薯餅
薯餅外酥內軟，搭配濃郁的忌廉和鹹香的伊比利亞火腿，層次豐富。
明太子蟹肉三文魚子玉子燒
玉子燒口感綿密，明太子與蟹肉的鮮味交織，再加上三文魚子的點綴，鮮味十足，令人印象深刻。
香煎三文魚柳配菠菜蘑菇
三文魚柳煎得外皮香脆，內裡嫩滑，搭配秋葵和蘑菇，清新又不失風味，是一道健康又美味的選擇。
焙茶提拉米蘇
這道日式風味的提拉米蘇絕對是亮點。焙茶的香氣與微微苦澀完美平衡，口感綿密細膩。
總括而言，呢度嘅菜式充滿創意與驚喜，絕對是值得一試的 fusion tapas 小店！
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