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2023-01-01
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終於可以試到喬木。每次search元朗有乜餐廳，呢間都會出現，成日想試，但walk-in 嘅可能性完全係零，今次一早已經決定試呢間，就what’s app book 位，book 到已經好期待。位置：唔喺大街，要啲時間先搵到。裝修：簡約日系風，但睇得出花咗唔少心思，令客人有舒服及輕鬆嘅心情享受呢一餐。播住一啲柔和嘅音樂，成個人放鬆心情，有放假feel。服務：一流。無特意催促客人點餐，可以俾客人慢慢考慮食乜。茶不停幫你Refill。其實成個外場只有一位員工去打理，上餐、落單、執枱、加茶都係佢，所以做到呢個服務水平，我覺得值得一讚。👍食物：當然嗌咗個人氣之選：牛舌。呢個真係可以再encore，因為牛舌煮得好好食，厚切嘅牛舌無燒得死實實，反而入口融化，牛味好出，旁邊仲有芥末醬，點咗少少，成件事昇華咗。另外，嗌咗個黑豚肉生姜燒，相比起牛舌，呢個主菜遜色咗，個生姜燒嘅汁整得好好味，淡淡嘅姜味同個汁好夾，配上黑豚肉係好食。食得出係有心思嘅煮法。只係牛舌太出色喇😋不得不提嘅係佢嘅擺盤，日式嘅定食風格，小碟嘅形式，令到食客更開胃同期待。沙律菜：非常新鮮漬物：冬菇（個汁完全被菇吸收，呢個食完一個有啲唔夠
每次search元朗有乜餐廳，呢間都會出現，成日想試，但walk-in 嘅可能性完全係零，今次一早已經決定試呢間，就what’s app book 位，book 到已經好期待。
位置：唔喺大街，要啲時間先搵到。
裝修：簡約日系風，但睇得出花咗唔少心思，令客人有舒服及輕鬆嘅心情享受呢一餐。播住一啲柔和嘅音樂，成個人放鬆心情，有放假feel。
服務：一流。無特意催促客人點餐，可以俾客人慢慢考慮食乜。茶不停幫你Refill。其實成個外場只有一位員工去打理，上餐、落單、執枱、加茶都係佢，所以做到呢個服務水平，我覺得值得一讚。👍
食物：當然嗌咗個人氣之選：牛舌。呢個真係可以再encore，因為牛舌煮得好好食，厚切嘅牛舌無燒得死實實，反而入口融化，牛味好出，旁邊仲有芥末醬，點咗少少，成件事昇華咗。
另外，嗌咗個黑豚肉生姜燒，相比起牛舌，呢個主菜遜色咗，個生姜燒嘅汁整得好好味，淡淡嘅姜味同個汁好夾，配上黑豚肉係好食。食得出係有心思嘅煮法。只係牛舌太出色喇😋
不得不提嘅係佢嘅擺盤，日式嘅定食風格，小碟嘅形式，令到食客更開胃同期待。
沙律菜：非常新鮮
漬物：冬菇（個汁完全被菇吸收，呢個食完一個有啲唔夠喉）、辣蒜頭（蒜頭唔會太搶，唔太常食蒜頭嘅我都接收到）
茶碗蒸：瑤柱蒸蛋（瑤柱鮮味配搭蒸蛋，絕配喇）
麵豉湯：海帶加細細粒嘅蜆肉，麵豉加蜆嘅鮮味，好飲
飯：感覺係日本嘅米，黏黏哋，唔覺唔覺就食哂成碗飯
烏冬：好食，但唔算出色
小碟：炸物：係炸薯蓉，唔算特別出色反而冷盤魷魚幾特別。
甜品：個人偏好芝麻奶凍，唔太甜，有少少芝麻糊感覺。
價錢：個人覺得值得嘅，雖然比起同區餐廳偏貴，但以食物質素嚟講係值回票價。
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