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2024-01-17
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今日同朋友嚟尖沙咀行街因為大家都好鍾意日式餐廳上網見到呢間甲羅燒嘅賣相吸引所以一早訂位過嚟試吓- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 壽喜牛肉鍋我係壽喜燒愛好者見到餐牌有就緊係必點鍋物包括以下幾樣牛肉、大蔥、芋絲、粉絲冬菇、金菇、白菜同娃娃菜朋友話壽喜燒湯底調得好好唔會覺得過份鹹/甜當中食材慢慢經過湯底洗禮吸收晒湯汁嘅日月精華之後伴隨壽喜燒嘅香氣入口成功營造滿滿濃郁嘅壽喜燒味道牛肉淥完之後可以沾啲蛋汁本身牛肉已經鮮嫩軟滑加埋蛋汁額外有種絲滑口感唔錯唔錯～2. 北海道蜜柑鯛薄切刺身其實我未食過呢種魚嘅刺身不過朋友話佢食過覺得好食咁聽佢講一於試吓就咁望落覺得切得幾薄感覺都幾容易夾起再沾啲帶有甜味嘅醬油食落肉質嫩滑味道有啲啲似吞拿魚不過比起吞拿魚略勝一籌嘅係佢嘅口感柔軟得嚟 又有少少彈性切成薄片令佢更易融化喺口入面鍾意食吞拿魚嘅人可以試吓3. 海膽蟹味噌甲羅燒見好多人推介 搞到我哋都想試吓覺得賣相好靚 即刻食慾大增蟹蓋上面放有好多食材蟹膏、蟹籽、蟹肉同鵪鶉蛋店員會幫手先撈均食材之後就會放上爐燒燒完就可以用羹匙搯起配以紫菜風味嘅梳打餅
因為大家都好鍾意日式餐廳
上網見到呢間甲羅燒嘅賣相吸引
所以一早訂位過嚟試吓
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
1. 壽喜牛肉鍋
我係壽喜燒愛好者
見到餐牌有就緊係必點
鍋物包括以下幾樣
牛肉、大蔥、芋絲、粉絲
冬菇、金菇、白菜同娃娃菜
朋友話壽喜燒湯底調得好好
唔會覺得過份鹹/甜
當中食材慢慢經過湯底洗禮
吸收晒湯汁嘅日月精華
之後伴隨壽喜燒嘅香氣入口
成功營造滿滿濃郁嘅壽喜燒味道
牛肉淥完之後可以沾啲蛋汁
本身牛肉已經鮮嫩軟滑
加埋蛋汁額外有種絲滑口感
唔錯唔錯～
壽喜牛肉鍋
$198
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壽喜牛肉鍋
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其實我未食過呢種魚嘅刺身
不過朋友話佢食過覺得好食
咁聽佢講一於試吓
就咁望落覺得切得幾薄
感覺都幾容易夾起
再沾啲帶有甜味嘅醬油
食落肉質嫩滑
味道有啲啲似吞拿魚
不過比起吞拿魚略勝一籌嘅係
佢嘅口感柔軟得嚟 又有少少彈性
切成薄片令佢更易融化喺口入面
鍾意食吞拿魚嘅人可以試吓
北海道蜜柑鯛薄切刺身
$238
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北海道蜜柑鯛薄切刺身
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見好多人推介 搞到我哋都想試吓
覺得賣相好靚 即刻食慾大增
蟹蓋上面放有好多食材
蟹膏、蟹籽、蟹肉同鵪鶉蛋
店員會幫手先撈均食材
之後就會放上爐燒
燒完就可以用羹匙搯起
配以紫菜風味嘅梳打餅
食得出個蟹膏特別香濃鮮甜
口感亦好豐潤綿密
因為係用唔同食材撈埋
增加咗口入面嘅顆粒感
如果可以追加餅乾就好XD
海膽蟹味噌甲羅燒
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海膽蟹味噌甲羅燒
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個人比較鍾意食魚籽醬
所以叫咗呢個
望落好似一件藝術品咁
主角帆立貝係最底
肉質好似敷咗好多面膜
口感鮮甜嫩滑豐潤
上面放有三種高檔食材
黑魚籽醬、海膽同魚籽
當一啖咬落呢件藝術品嗰陣
你會即刻感覺到啲魚籽
喺口入面爆開而釋放出嚟嘅鮮味
加上鹹甜黑魚籽醬同埋鮮美海膽
三種味道互相融合 好好食啊～
黑門帆立貝伴魚籽醬
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黑門帆立貝伴魚籽醬
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