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2021-02-27
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焼肉而今是由榮獲米芝蓮一星的京都懷石料理店富小路やま岸開設的新副線燒肉店。環境闊落，加上大片玻璃設計，自然光充沛，給人舒適的感覺。店內以鹿兒島的薩摩A5和牛為主，全都是由日本當地直送，質素絕對有保證！極上A5黑毛和牛燒肉盛合 ($480)包括前菜、沙律、湯、茶碗蒸及飯。茶碗蒸加入了蟹肉，鮮味十足，口感滑溜，入口即化。提供的和牛部分每天不同，會因應當天品質最好的。和牛色澤鮮嫩，脂肪比例完美，油花分布漂亮細緻，令人垂涎欲滴。臀上肉肉質細嫩，富有嚼勁，肉味香濃。上肋肉肉質軟滑鬆化多汁，口感溫潤。肩胛肉口感柔嫩，入口充滿脂香，牛味濃厚。A5黑毛和牛壽喜燒定食 ($290)A5黑毛和牛油花細密，吸收了蔬菜和湯汁的甜香。再蘸上生雞蛋汁肉質更嫩滑，入口洋溢著濃郁甘甜肉香，可謂錦上添花。
環境闊落，加上大片玻璃設計，自然光充沛，給人舒適的感覺。
店內以鹿兒島的薩摩A5和牛為主，全都是由日本當地直送，質素絕對有保證！
極上A5黑毛和牛燒肉盛合 ($480)
包括前菜、沙律、湯、茶碗蒸及飯。
茶碗蒸加入了蟹肉，鮮味十足，口感滑溜，入口即化。
提供的和牛部分每天不同，會因應當天品質最好的。和牛色澤鮮嫩，脂肪比例完美，油花分布漂亮細緻，令人垂涎欲滴。
臀上肉肉質細嫩，富有嚼勁，肉味香濃。
上肋肉肉質軟滑鬆化多汁，口感溫潤。
肩胛肉口感柔嫩，入口充滿脂香，牛味濃厚。
A5黑毛和牛壽喜燒定食 ($290)
A5黑毛和牛油花細密，吸收了蔬菜和湯汁的甜香。
再蘸上生雞蛋汁肉質更嫩滑，入口洋溢著濃郁甘甜肉香，可謂錦上添花。
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