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2022-06-26
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先嚟個頭盤沙律同比目魚沙律，味道清新，比目魚油脂豐厚，食完齒頰留香，非常吊味。最令我驚訝嘅係日本白粟米，唔喺間間日本居酒屋都試到，白粟米營養價值豐富，維他命C含量較其他高，食落更爽口鮮甜。松葉蟹肉甲蘿燒，橙色蟹殼裡頭鋪滿蟹肉，未食都口水長流。餐廳仲有配小匙羹，俾客人用嚟食蟹肉，啖啖蟹膏精華，加上鮮甜嘅蟹肉絲，美味相互交纏，喺口感層次上給予味蕾翻騰嘅感覺。另外，松葉蟹肉海膽炒飯，每一粒飽滿嘅米飯粒，都沾上蟹膏嘅精華，同海膽嘅鮮甜，重疊昇華！兩道松葉蟹肉嘅料理，食完味蕾上留有蟹肉嘅餘韻，複合滋味！芫茜炒豚肉，炒後豬魚肉鮮味爆棚，肉汁飽滿，再搭配濃醇的芫茜味，過癮讓人一再回味。精選生蠔大到半隻手掌咁大，海鮮味相當重，又鮮甜美味可口。最後，甜品喺日本蛋卷兩件巨峰味，微甜不膩，啱晒食heavy嘅一餐！
最令我驚訝嘅係日本白粟米，唔喺間間日本居酒屋都試到，白粟米營養價值豐富，維他命C含量較其他高，食落更爽口鮮甜。
松葉蟹肉甲蘿燒，橙色蟹殼裡頭鋪滿蟹肉，未食都口水長流。餐廳仲有配小匙羹，俾客人用嚟食蟹肉，啖啖蟹膏精華，加上鮮甜嘅蟹肉絲，美味相互交纏，喺口感層次上給予味蕾翻騰嘅感覺。另外，松葉蟹肉海膽炒飯，每一粒飽滿嘅米飯粒，都沾上蟹膏嘅精華，同海膽嘅鮮甜，重疊昇華！兩道松葉蟹肉嘅料理，食完味蕾上留有蟹肉嘅餘韻，複合滋味！
芫茜炒豚肉，炒後豬魚肉鮮味爆棚，肉汁飽滿，再搭配濃醇的芫茜味，過癮讓人一再回味。
精選生蠔大到半隻手掌咁大，海鮮味相當重，又鮮甜美味可口。
最後，甜品喺日本蛋卷兩件巨峰味，微甜不膩，啱晒食heavy嘅一餐！
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