鳴虎

營業中

休息中

昨天去將軍澳行完街，就到商場內一間日本拉麵店，店舖外種了溫室菜來裝飾，環保又美觀，坐位舒適。今日点了店舖招牌拉麵～鳴虎拉麵～用四種日本魚干及秘製豬骨湯底，有濃濃的豬骨湯味及香甜魚干鮮味，非常鮮甜。鳴海老拉麵～除了本身的味噌湯底，再加入北海道鮮蝦及櫻花蝦粉，令蝦的鮮味非常特出，鮮甜可口。除了湯底不同外，每碗拉麵都配有日式叉燒，紫菜，木耳絲，香蔥及溫泉蛋等。叉燒味香，不肥不瘦，剛剛好。溫泉蛋適中，流心好味。拉麵是用幼麵，軟硬適中，非常彈牙好味。另外加了個小吃， 鰹魚汁浸菠菜，菠菜非常嫩，加上味道濃郁的鰹魚汁，好好味。