為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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等級2

基本上係呢間野既常客平時吃開最平果款感覺都唔差今日約左少見既朋友lunch所以吃好dlunch日本和牛係298$, 比晚市368平，時間都係90分鐘叫左清湯+黑蒜醬油湯底牛肉上枱後，有少少失望，感覺唔係好靚，肥瘦唔太均勻，色澤都一般，有幾塊邊位有少少黑邊，感覺係切好左擺隔夜（間舖開12點，開舖無幾耐入去吃，眼見無人叫最貴既日本和牛餐，舖頭將尋晚吃剩既拿比客，其實呢做法應該都好平常）吃落口，味道唔差，的確係比最平既美國牛滑，牛味香濃，無美國牛果種濃得黎帶少少蘇味之前都係呢間吃過澳洲和牛餐，感覺兩者味道唔差太遠，澳洲和牛抵吃d叫第二轉，第三轉牛，質素比第一轉頭靚仔d，呢樣抵讚！雖然本身都知道日本和牛有分a1-a5, a5最好, 普偏人會鍾意a4,因a5油份高d,未必個個接受.一般任吃火鍋店既都係比最低既級數(火鍋吃法吃唔到靚牛既最好狀況），但眼見餐廳既所有餐單所顯示既日本和牛餐圖片，好明顯係a4級數和牛，點餐後見到上枱既質素，難免會有“理想與現實”既感覺。豬肉方面係丹麥既皇冠豚肉，丹麥係養豬大國，出產既豬肉質素好好，的確呢度既豬肉，係我試過噤多連鎖品牌之中味道最好，完全無蘇味，口感爽滑帶濃

基本上係呢間野既常客
平時吃開最平果款感覺都唔差
今日約左少見既朋友lunch
所以吃好d

lunch日本和牛係298$, 比晚市368平，時間都係90分鐘

叫左清湯+黑蒜醬油湯底
牛肉上枱後，有少少失望，感覺唔係好靚，肥瘦唔太均勻，色澤都一般，有幾塊邊位有少少黑邊，感覺係切好左擺隔夜（間舖開12點，開舖無幾耐入去吃，眼見無人叫最貴既日本和牛餐，舖頭將尋晚吃剩既拿比客，其實呢做法應該都好平常）

吃落口，味道唔差，的確係比最平既美國牛滑，牛味香濃，無美國牛果種濃得黎帶少少蘇味
之前都係呢間吃過澳洲和牛餐，感覺兩者味道唔差太遠，澳洲和牛抵吃d
叫第二轉，第三轉牛，質素比第一轉頭靚仔d，呢樣抵讚！

雖然本身都知道日本和牛有分a1-a5, a5最好, 普偏人會鍾意a4,因a5油份高d,未必個個接受.
一般任吃火鍋店既都係比最低既級數(火鍋吃法吃唔到靚牛既最好狀況），但眼見餐廳既所有餐單所顯示既日本和牛餐圖片，好明顯係a4級數和牛，點餐後見到上枱既質素，難免會有“理想與現實”既感覺。

豬肉方面係丹麥既皇冠豚肉，丹麥係養豬大國，出產既豬肉質素好好，的確呢度既豬肉，係我試過噤多連鎖品牌之中味道最好，完全無蘇味，口感爽滑帶濃濃肉香。

日本和牛餐包埋任吃海鮮
有廣島蠔，魷魚，凡立貝，海蝦
海蝦，魷魚好靚，肉質爽甜，亦都特意叫多兩轉，可惜吃完牛，豬後都好飽，想吃多d海鮮都吃唔落。

因自己係愛酒人士，次次黎都必+18$asahi飲生啤,而且次次都飲5,6杯，所以拉上補下，每次黎吃都覺得好抵，好回本，亦好推介鐘意吃牛肉+飲酒既朋友光顧。

last but not least,呢度d員工好好，上菜快，無漏單，態度好，每次用餐感覺都好好，希望可以一直保持落去。