麵家山下 (已搬遷) 新店位置

山下麵家都開咗好多年，出名在日本人經營， 而我最鍾意佢嘅係 可以揀面嘅軟硬程度， 冇落味精嘅湯底同小小文化上既交流。樓下叫餐，樓上等食。山下麵家堂食好有家既感覺。 門口唔係咁容易見得到因為係內街， 有一種隱世麵店既感覺。 鋪頭附近有豬肉檔，大門口出便環境真係一般，所以食堂位置係係樓上，要行少少梯級，但環境好好多。可能因為冇落味精嘅緣故所以湯底比較起其他日式拉麵店唔算太濃味， 日式叉燒好食。仲有佢既溏心蛋 ，我欣賞佢嘅麵質，我比較鍾意食爽口嘅（當然你都可以要求要軟身啲既麵啦）