黑龍 (已結業)

食物好食與否，除咗講求廚師的技藝，用心服務顧客亦足以改變顧客對食物的感覺，話說與太太及外母幫襯黑龍，點餐時才發覺全店店員都是日本人，言語上溝通不是太順利，但基本點餐沒有問題，不久，麵食陸續送到，每個麵都有一隻蛋，通常都是流心蛋，但太太的卻是全熟蛋，正當我們感到奇怪之際，其中一位店員表示，觀察到我太太有身孕，不宜吃生雞蛋（因有機會有沙門氏菌）所以轉了全熟蛋，大家可能覺得微不足道，但這細微的關心，令我與太太非常感動，一個簡單的麵食，不是純粹交易，是帶點關心，足以令我們感動。