黑龍

營業中

休息中

Item: 黑龍
Rating: 4
Author: yee830

Koku Ryu Ramen

4.5

567 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

20868

灣仔

$101-200

日本菜拉麵

453

yee830

等級4

296

汕頭街拉麵店由2014年開業至今、由日本人主理。搶眼紅色大燈籠很容易辨認，其間都有不少人排隊等入座。店舖環境雖然不大但挺舒適的，這裡以吧枱為主，也有少量餐桌選擇。 ∗ 牛筋ʙʟᴀᴄᴋ拉麵 $100∗ 黑龍豚骨拉麵 $90第一碗是用牛筋熬煮的牛肉清湯，湯頭口感濃稠另一碗則是用豚骨熬煮，加上適量的背脂令湯底更加濃厚，味道香而不油麵質可自選軟硬程度，硬身麵掛湯力高配上半熟温泉蛋黑木耳、香蔥、紫菜、叉燒想更惹味，可以考慮加添辣湯底  ∗ 章魚燒 $30∗ 餃子$40∗ 燒魷魚一夜平$50還有好幾款現點即製的小食可以選擇 

汕頭街拉麵店由2014年開業至今、由日本人主理。搶眼紅色大燈籠很容易辨認，其間都有不少人排隊等入座。店舖環境雖然不大但挺舒適的，這裡以吧枱為主，也有少量餐桌選擇。
 ∗ 牛筋ʙʟᴀᴄᴋ拉麵 $100
∗ 黑龍豚骨拉麵 $90
第一碗是用牛筋熬煮的牛肉清湯，湯頭口感濃稠
另一碗則是用豚骨熬煮，加上適量的背脂
令湯底更加濃厚，味道香而不油
麵質可自選軟硬程度，硬身麵掛湯力高
配上半熟温泉蛋黑木耳、香蔥、紫菜、叉燒
想更惹味，可以考慮加添辣湯底
 ∗ 章魚燒 $30
∗ 餃子$40
∗ 燒魷魚一夜平$50
還有好幾款現點即製的小食可以選擇 