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2021-08-02
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朋友話銅鑼灣金朝陽中心開咗間新嘅日本嘢身為日本妹子嘅我當然要去試一試啦～環境都幾闊落「芥末牛舌 $78」就咁睇外表估唔到佢係牛舌咬落去嘅口感似係牛面頰肉帶有微微嘅芥末味道，好腍好多汁「Nami卷 $168」用得餐廳名嚟命名必定係佢哋嘅招牌菜我哋驟眼睇差唔多每一台都有叫頂層嘅分別係吞拿魚蓉，三文魚子，海膽咬開之後就發現原來壽司入面卷住蛋同埋青瓜仲有黑魚子係中間！成個Nami卷嘅口感好豐富，魚生十分新鮮個人覺得就算唔點豉油都已經好鮮味不愧為招牌菜～「火炙蔥吞拿魚腩 $128」一碟四件，有吞拿魚腩蓉，蛋黃，飯，紫菜侍應會係客人面前將吞拿魚腩蓉表面火炙之後將蛋黃汁夾埋飯同紫菜一齊食火炙過後嘅吞拿魚腩蓉有少少炭燒味，好香肉質肥美，入口即溶，魚油齒頰留香「蟹子小貝柱DIY手卷 $78」餐廳毫不吝嗇咁比咗好多小貝柱粒粒都好厚肉，味道鮮甜用紫菜將蟹子同埋沙律醬捲埋一齊變成手卷，好好味！「月見雞肉棒 $58」串燒必點！本來以為同一般嘅雞肉棒差唔多點知佢嘅質地好似食緊拔絲咁，外脆內嫩中間亦加入咗雞軟骨粒粒，脆脆地，好有口感記得食之前點埋碟仔上嘅醬油溫泉蛋，份外美味！總括而言，呢度嘅食物質素屬中上水平，亦有
身為日本妹子嘅我當然要去試一試啦～
環境都幾闊落
「芥末牛舌 $78」
就咁睇外表估唔到佢係牛舌
咬落去嘅口感似係牛面頰肉
帶有微微嘅芥末味道，好腍好多汁
「Nami卷 $168」
用得餐廳名嚟命名必定係佢哋嘅招牌菜
我哋驟眼睇差唔多每一台都有叫
頂層嘅分別係吞拿魚蓉，三文魚子，海膽
咬開之後就發現原來壽司入面卷住蛋同埋青瓜
仲有黑魚子係中間！
成個Nami卷嘅口感好豐富，魚生十分新鮮
個人覺得就算唔點豉油都已經好鮮味
不愧為招牌菜～
「火炙蔥吞拿魚腩 $128」
一碟四件，有吞拿魚腩蓉，蛋黃，飯，紫菜
侍應會係客人面前將吞拿魚腩蓉表面火炙
之後將蛋黃汁夾埋飯同紫菜一齊食
火炙過後嘅吞拿魚腩蓉有少少炭燒味，好香
肉質肥美，入口即溶，魚油齒頰留香
「蟹子小貝柱DIY手卷 $78」
餐廳毫不吝嗇咁比咗好多小貝柱
粒粒都好厚肉，味道鮮甜
用紫菜將蟹子同埋沙律醬捲埋一齊變成手卷，好好味！
「月見雞肉棒 $58」
串燒必點！
本來以為同一般嘅雞肉棒差唔多
點知佢嘅質地好似食緊拔絲咁，外脆內嫩
中間亦加入咗雞軟骨粒粒，脆脆地，好有口感
記得食之前點埋碟仔上嘅醬油溫泉蛋，份外美味！
總括而言，
呢度嘅食物質素屬中上水平，亦有創意料理
必定會再次光顧！
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