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今日去左啟德探朋友，順便係AIRSIDE食晚飯，AIRSIDE都幾多野食，今次揀左一間以日式茶飲同甜品為主既餐廳，環境簡約舒適，充滿和風氣息。鮭魚昆布絲柚子胡椒茶漬飯鮭魚鮮嫩，搭配柚子胡椒的清新微辣，層次豐富，茶漬飯的湯汁溫和順口，米飯吸收了湯汁的精華，口感濕潤卻不軟爛。九條蔥豚肉白味噌忌廉烏冬烏冬麵條彈牙有嚼勁，浸泡在濃厚的白味噌忌廉醬汁中，醬汁奶香四溢，帶有味噌的鹹鮮風味，口感滑順而不膩。豚肉片經過精心烹調，肉質軟嫩多汁，與湯底完美融合。九條蔥的加入為這道菜增添了清新的香氣。抹茶牛奶雲呢拿軟雪糕和焙茶焦糖牛奶抹茶的微苦與牛奶的香甜完美平衡，既不會過於苦澀，也不會太甜膩。焙茶的獨特烘焙香氣濃郁而深沉，帶有一絲堅果般的風味，與焦糖的香甜完美融合，既不會過於甜膩，又能突出茶香的層次感。牛奶的加入讓整體口感更加順滑，增添了一份溫潤的奶香。抹茶芭菲（生朱古力）將抹茶的濃郁與生朱古力的柔滑完美結合，帶來多層次的味覺享受。芭菲的底層是香濃的抹茶啫喱，茶香濃郁且帶有微微的苦澀，與頂層的生朱古力形成鮮明對比。生朱古力口感細膩，入口即化，甜度適中，與抹茶的微苦相互平衡。黑芝麻芭菲（蕨餅）黑芝麻的濃郁香
今日去左啟德探朋友，順便係AIRSIDE食晚飯，AIRSIDE都幾多野食，今次揀左一間以日式茶飲同甜品為主既餐廳，環境簡約舒適，充滿和風氣息。
鮭魚昆布絲柚子胡椒茶漬飯
鮭魚鮮嫩，搭配柚子胡椒的清新微辣，層次豐富，茶漬飯的湯汁溫和順口，米飯吸收了湯汁的精華，口感濕潤卻不軟爛。
九條蔥豚肉白味噌忌廉烏冬
烏冬麵條彈牙有嚼勁，浸泡在濃厚的白味噌忌廉醬汁中，醬汁奶香四溢，帶有味噌的鹹鮮風味，口感滑順而不膩。豚肉片經過精心烹調，肉質軟嫩多汁，與湯底完美融合。九條蔥的加入為這道菜增添了清新的香氣。
抹茶牛奶雲呢拿軟雪糕和焙茶焦糖牛奶
抹茶的微苦與牛奶的香甜完美平衡，既不會過於苦澀，也不會太甜膩。焙茶的獨特烘焙香氣濃郁而深沉，帶有一絲堅果般的風味，與焦糖的香甜完美融合，既不會過於甜膩，又能突出茶香的層次感。牛奶的加入讓整體口感更加順滑，增添了一份溫潤的奶香。
抹茶芭菲（生朱古力）
將抹茶的濃郁與生朱古力的柔滑完美結合，帶來多層次的味覺享受。芭菲的底層是香濃的抹茶啫喱，茶香濃郁且帶有微微的苦澀，與頂層的生朱古力形成鮮明對比。生朱古力口感細膩，入口即化，甜度適中，與抹茶的微苦相互平衡。
黑芝麻芭菲（蕨餅）
黑芝麻的濃郁香氣與蕨餅的軟糯口感完美結合，芭菲的頂層是香濃的黑芝麻雪糕，芝麻香氣濃郁且帶有微微的甜味，口感綿密順滑。還搭配了日式蕨餅，軟糯彈牙，帶有淡淡的甜味，與黑芝麻的濃郁形成巧妙對比。
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