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2017-09-02
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又到家庭日，今晚同家人一齊食日式火鍋放題，仲可以追加日本料理放題，連甜品都超高質好味。又可以滿足我地食刺身壽司，又滿足父母食熟食的火鍋，更有阿爸要求的啤酒，仲滿足到我愛食甜品。晚市分別有A及B價錢，前者是火鍋、料理、甜品放題，後者即只有火鍋及甜品放題。我地當然揀A $208，放題兩小時。火鍋配料超多，放滿三張枱，有30-40款，全部自己選擇自己夾。飲品有15-18款，還可加$28任飲朝日生啤，自己出去添好正。日式料理放題有六款點餐紙，跟一般放題點餐一樣，種類都頗多，好吸引。我地先點火鍋湯底，再去夾配料，而同時點刺身、壽司、前菜等等。等緊火鍋湯底時，可以先食刺身。三文魚厚身肥美，甜蝦好嫩好鮮甜，帶子柔軟不腥好好味。北寄貝和赤貝都好爽口。我地再點多round主力食三文魚、帶子同甜蝦，連父母平時唔食生野，今次食左少少都對刺身改觀，睇黎下次可以帶仍地食刺身。花之戀個個都讚，再點多兩round，因為舊飯夠細，所以食多兩件都得。海膽三文魚籽估唔到咁好味，完全不腥，海膽味濃又鮮甜。所以我地決定點埋海膽手卷，超正的也是飯量少，一大片海膽好甜美，紫菜也脆卜卜。火鍋料也有點餐紙，是點肉類海鮮，我地先揀湯底
又到家庭日，今晚同家人一齊食日式火鍋放題，仲可以追加日本料理放題，連甜品都超高質好味。又可以滿足我地食刺身壽司，又滿足父母食熟食的火鍋，更有阿爸要求的啤酒，仲滿足到我愛食甜品。
晚市分別有A及B價錢，前者是火鍋、料理、甜品放題，後者即只有火鍋及甜品放題。
我地當然揀A $208，放題兩小時。
火鍋配料超多，放滿三張枱，有30-40款，全部自己選擇自己夾。
飲品有15-18款，還可加$28任飲朝日生啤，自己出去添好正。
日式料理放題有六款點餐紙，跟一般放題點餐一樣，種類都頗多，好吸引。
刺身
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等緊火鍋湯底時，可以先食刺身。
三文魚厚身肥美，甜蝦好嫩好鮮甜，帶子柔軟不腥好好味。北寄貝和赤貝都好爽口。
我地再點多round主力食三文魚、帶子同甜蝦，連父母平時唔食生野，今次食左少少都對刺身改觀，睇黎下次可以帶仍地食刺身。
海膽三文魚籽軍艦，花之戀
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海膽三文魚籽估唔到咁好味，完全不腥，海膽味濃又鮮甜。
海膽手卷
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火鍋料也有點餐紙，是點肉類海鮮，我地先揀湯底，原來有六款，豬骨湯、黑松露龍蝦湯、蕃茄濃湯、牛乳湯、冬陰公湯及昆布清湯。
我地點了九洲豬骨湯和黑松露龍蝦湯，湯滾即落料，我地已經準備好。
美國牛肉
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呢度仲有雞蛋任添，生雞蛋配牛肉最夾，令牛肉更香更滑。
美國極上牛肉
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精選豚肉
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印尼海蝦
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日本廣島蠔
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仙台爐魚片較普遍，味道還可，不會太腥。
當晚夾了大量蔬菜，好乾淨新鮮，菜類都吸哂湯汁味道，好好食又中和肉類的膩感。
難得有響鈴，又是吸盡湯汁的好配料，我地都食左好多，反而丸類較普通，火腿丸較少見會多食幾粒。
山根都有，也是我地喜歡的配料。而菇菌類也算多，有秀珍菇、雞脾菇、金針菇、冬菇等等。
食完一輪火鍋，又到日式料理，清酒煮蜆有三隻蜆，酒味不太重，蜆肉飽滿無沙。
醬燒牛舌，煮得超軟腍好入味，但就太濕，不似串燒。
串燒雞腎好脆口好爽，味道也夠，不錯的小食。
炸物不敢點太多，怕食不哂，但流心一口芝士就必叫，芝士味濃郁，脆身外皮包著溶化芝士太正啦。
燒菠蘿好多汁，但就燒得不夠惹味香口。
宇治抹茶芭菲杯
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抹茶味夠真，茶香甘濃，配煙韌有咬感的白玉已經好正，還有其他材料一齊食，好有層次好豐富。
花旗參雪梨茶
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榴蓮甘露
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D24榴蓮班戟
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