家賀屋刺身寿司專門店

Harvest House Sushi
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等級4
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2021-10-11 1690 瀏覽
今晚有食神, 朋友請我去灣仔道, 家賀屋刺身寿司專門店 食日本餐, 餐廳在一樓, 是日式風格, 環境整潔, 暖色燈光,  我們座位自成一角,  又可感受日式氣氛,  我好欣賞牆上的日本畫及擺設.金槍魚, 越看越愛 . 日本酒擺設好吸引.看電子餐牌,  有 沙律, 刺身, 壽司, 海鮮丼, 燒物, 用電話下單, 容易叫齊心頭好.日本酒選擇很多, 我們不是酒客, 所以點麒麟一番榨 冰啤.原味冰啤 + 唐揚日本池魚苗原味冰啤, 上面加了厚冰, 口感更冰涼, 醒胃好理想. 燒池魚苗,  好配搭.  池魚苗燒得香口細膩,  點些沙律醬, 好美味.接著送來壽司三款, 賣相佳,  伴有自製醋汁.火炙左口魚裙邊, 家賀壽司,  火炙秋刀魚壽司,  肉質鮮明, 每款兩件.火炙左口魚裙邊, 輕炙魚面, 甘甜鮮美, 魚油脂含量多, 入口溶化.家賀壽司,層次好, 有海膽, 牡丹蝦, 吞拿魚肉.  鮮味好食, 火炙秋刀魚壽司, 油脂豐潤, 秋季岩食.特選鮪盛 有三款, 每樣都有兩件, 可以大家分享赤身、中拖羅、大拖羅, 空運到港, 賣相鮮.先食赤身, 最鮮紅色, 香味重.    中拖羅油脂香, 魚味濃.大拖羅花
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今晚有食神, 朋友請我去灣仔道, 家賀屋刺身寿司專門店 食日本餐餐廳在一樓, 是日式風格, 
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環境整潔, 暖色燈光,  我們座位自成一角,  又可感受日式氣氛,  
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我好欣賞牆上的日本畫及擺設.
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金槍魚, 越看越愛 . 
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日本酒擺設好吸引.
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看電子餐牌,  有 沙律, 刺身, 壽司, 海鮮丼, 燒物, 用電話下單, 容易叫齊心頭好.
日本酒選擇很多, 我們不是酒客, 所以點麒麟一番榨 冰啤.
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原味冰啤 + 唐揚日本池魚苗
原味冰啤, 上面加了厚冰, 口感更冰涼, 醒胃好理想. 
燒池魚苗,  好配搭.  池魚苗燒得香口細膩,  點些沙律醬, 好美味.
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接著送來壽司三款, 賣相佳,  伴有自製醋汁.
火炙左口魚裙邊, 家賀壽司,  火炙秋刀魚壽司,  肉質鮮明每款兩件.
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火炙左口魚裙邊, 輕炙魚面, 甘甜鮮美, 魚油脂含量多, 入口溶化.
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家賀壽司,
層次好, 有海膽, 牡丹蝦, 吞拿魚肉.  鮮味好食, 
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火炙秋刀魚壽司油脂豐潤, 秋季岩食.
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特選鮪盛 有三款, 每樣都有兩件, 可以大家分享
赤身、中拖羅、大拖羅, 空運到港, 賣相鮮.
先食赤身, 最鮮紅色, 香味重.    中拖羅油脂香, 魚味濃.
大拖羅花紋超靚,  油脂比較重, 入口即溶即, 真係超肥美, 最後先食.
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夏日之選山葵柚子漬水母刺身 加拿大海膽
店員介紹食法:
先食 山葵柚子漬水母刺身,  看來有點像中國海哲, 有彈性及爽入口,  加 wasabi  好食.
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加拿大海膽,   擺設極精緻悅目, 色澤漂亮又好味.   送上紫菜及飯團, , 我們各自包紫菜食.
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味道好鮮美, 紫菜夠脆口. 
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燒白鱔  燒得好味, 肉質結實, 外皮又香又脆, 
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燒得很香又嫩滑.
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生薑燒黑豚肉丼
見隔離檯食豚肉, 熱辣辣, 我們也忍不住兩個人叫一碗.  生薑燒黑豚肉好美味, 肉質優, 調味正, 飯粒好滑.
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蘋果雪葩 , 夠冰凍,  帶蘋果味好冰涼,  好好食.
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蘋果雪葩白雪雪.
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食物新鮮, 有質素, 服務同環境都理想, 食得開心 !!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$700 (晚餐)